ภาษาอังกฤษด้านอาหารและบริการ

บทความ กลยุทธ์การเรียน และคู่มือเกี่ยวกับ ภาษาอังกฤษด้านอาหารและบริการ

21 เม.ย. 2569

อาหารสัญลักษณ์ของ Chicago: Deep-Dish Pizza, Chicago Dog, Italian Beef และ Jibarito

เอกลักษณ์อาหารของ Chicago พักอยู่บนสี่เมนูสัญลักษณ์: deep-dish pizza (ประดิษฐ์ที่ Pizzeria Uno ในปี 1943), Chicago-style hot dog พร้อมเจ็ด toppings บังคับและเครื่องปรุงห้ามหนึ่งอย่าง, Italian beef sandwich (โด่งดังโดย *The Bear* ของ FX) และ jibarito — แซนด์วิชขนมปังกล้วยที่ประดิษฐ์ใน Humboldt Park ในปี 1996 คู่มือนี้เดินผ่านประวัติศาสตร์, โครงสร้างและสถานที่ canonical ของแต่ละเมนู — และใช้คำศัพท์สำหรับการฝึกการพูดเชิงพรรณนา

20 เม.ย. 2569

ศตวรรษกาแฟของ Seattle: Starbucks, Third-Wave Roasters และการฝึกพูดผ่านคำศัพท์กาแฟ

Seattle คิดค้นกาแฟ specialty สมัยใหม่ Starbucks เปิดที่ Pike Place ปี 1971; คลื่นที่สาม (Vivace, Victrola, Storyville, Elm, Analog) ยกระดับตลอดทศวรรษ 2000 และ 2010 คู่มือนี้พาเดินผ่าน roasters แลนด์มาร์ค อธิบายคำศัพท์ของกาแฟตั้งแต่เมล็ดถึงถ้วย และเสนอการฝึกพูดแบบมีโครงสร้างโดยใช้กาแฟเป็นเนื้อหา

20 เม.ย. 2569

คู่มืออาหารทะเล Seattle: แซลมอน, Dungeness Crab, หอยนางรม, Geoduck และการพูดเชิงพรรณนาผ่านอาหาร

Puget Sound ผลิตแซลมอน Pacific 5 สายพันธุ์, Dungeness crab, หอยนางรมหลายพันธุ์ และ geoduck — หอยขุดรูที่ใหญ่ที่สุดในโลก คู่มือนี้อธิบายชีววิทยาทางทะเล, อุตสาหกรรม, ที่ที่ดีที่สุดในการกินแต่ละสายพันธุ์ และใช้คำศัพท์อาหารเฉพาะสำหรับการฝึกพูดเชิงพรรณนา

19 เม.ย. 2569

คู่มืออาหารบอสตัน × การพูดเชิงพรรณนา: Lobster Rolls, Clam Chowder และ Cannoli เป็นวัตถุดิบจริง

อาหารสัญลักษณ์ของบอสตัน — lobster rolls, clam chowder, cannoli, Boston cream pie — เป็นคลังหัวข้อสำหรับการฝึกพูดเชิงพรรณนาที่พร้อมใช้ คู่มืออาหารแบบสถานที่ต่อสถานที่ที่เปลี่ยนการกินให้กลายเป็นการฝึกภาษา

19 เม.ย. 2569

คู่มือทาโก้ LA ฉบับสมบูรณ์: Al Pastor, Carnitas, Asada × วัตถุดิบการพูดเชิงพรรณนา

อาหารลายเซ็นของ LA คือทาโก้ — ไม่ใช่พิซซ่าหรือเบอร์เกอร์ เจาะลึก al pastor, carnitas, asada และคำศัพท์ที่เปลี่ยนทัวร์ทาโก้ให้กลายเป็นการฝึกพูดเชิงพรรณนาที่วัดผลได้

19 เม.ย. 2569

เจาะลึกพิซซ่า NYC: ประวัติศาสตร์ สไตล์ และวัตถุดิบสำหรับการพูดเชิงพรรณนา

พิซซ่า NY-style คือประวัติศาสตร์ผู้อพยพ 120 ปีในชิ้นเดียวที่พับได้ — และเป็นหัวข้อพูดเชิงพรรณนาที่สมบูรณ์แบบ คู่มือร้านพิซซ่า คำศัพท์ และวิธีเปลี่ยนทัวร์พิซซ่าให้กลายเป็นการฝึกพูด