Di sản Đông Âu của Pittsburgh: Polish Hill, Bloomfield, South Side và Squirrel Hill

Từ năm 1880 đến 1920, các nhà máy thép của Pittsburgh đã tuyển dụng khoảng 250.000 người nhập cư trong vòng khoảng bốn mươi năm — công nhân Ba Lan, Slovak, Czech, Hungary, Croatia, Serbia, Lithuania, Ukraine, Ý, Đức, Ireland và Do Thái Nga, phần lớn được các đại lý tuyển dụng của nhà máy mời gọi trực tiếp khi vừa xuống tàu ở New York và Baltimore. Đến năm 1910, khoảng 32 phần trăm dân số Pittsburgh là người sinh ra ở nước ngoài, với một tỷ lệ lớn khác là con cái của người nhập cư — một hồ sơ nhân khẩu học có thể so sánh với Lower East Side của New York và Back of the Yards ở Chicago trong cùng thập kỷ. Những khu phố mà các công nhân này xây dựng — tập trung trên các sườn đồi dốc trên các thung lũng sông nơi các nhà máy hoạt động ngày đêm — vẫn định hình tính cách vật chất, tôn giáo và ẩm thực của thành phố hơn một thế kỷ sau.

Di sản dễ thấy nhất là về địa lý. Pittsburgh được xây dựng trên địa hình ba con sông (sông Allegheny, Monongahela và Ohio tại điểm hợp lưu của chúng) cùng những ngọn đồi dốc nhô lên từ vùng đất bằng phẳng ven sông. Các nhà máy chiếm vùng đất bằng; công nhân sống phía trên, trên các sườn đồi gần nhất với nhà máy đã thuê họ. Đi bộ ở Pittsburgh ngày nay, việc tuyển dụng đặc thù theo sắc tộc vẫn còn thấy rõ trong địa lý: Polish Hill vươn lên trực tiếp phía trên khu vực nhà máy Jones & Laughlin cũ gần Strip District; Slovak Bottoms nằm ngay dưới Homestead Works trên sông Monongahela; nhà thờ Công giáo Ý của Bloomfield neo giữ một sườn đồi bằng phẳng giữa hai tuyến đường sắt phục vụ nhà máy; các giáo đường Do Thái của Squirrel Hill tập trung phía đông Forbes và Murray trên vùng đất được định cư muộn hơn, bởi những thương nhân và chuyên gia Do Thái Đông Âu đến cùng thời nhưng tách biệt với làn sóng công nghiệp Công giáo.

Đối với sinh viên quốc tế chuẩn bị thi TOEFL, IELTS hoặc theo học các khóa học đại học Hoa Kỳ, lịch sử nhập cư của Pittsburgh hữu ích trên ba cấp độ cụ thể. Về mặt nhân khẩu học, Pittsburgh là trường hợp điển hình của việc tuyển dụng công nghiệp cuối thế kỷ 19 từ Đông Âu và Nam Âu — làn sóng cuối cùng bị Đạo luật Nhập cư Johnson-Reed năm 1924 chặn lại, và là làn sóng mà Lower East Side, các xưởng giết mổ Chicago, các nhà máy thép Cleveland và các nhà máy ô tô Detroit cùng chia sẻ. Về mặt văn hóa, các khu phố đã sản sinh ra những giá trị văn hóa bền bỉ — pierogi, kolache, fish fries trong Mùa Chay, nhạc polka, phương ngữ "yinzer" Pittsburgh — vẫn tồn tại đến hiện nay ngay cả khi ngành công nghiệp thép từng tuyển dụng người nhập cư gần như đã hoàn toàn biến mất. Về mặt học thuật, từ vựng về tuyển dụng nhập cư, vùng tập trung dân tộc, địa lý giáo xứ, Công giáo sắc tộc, phi công nghiệp hóa và biến đổi khu phố hậu công nghiệp xuất hiện đều đặn trong các bài đọc TOEFL về lịch sử đô thị Mỹ.

Các nhà máy và việc tuyển dụng

Vì sao Pittsburgh thuê người Đông Âu

Đến những năm 1880, Pittsburgh đã trở thành thủ đô thép của Hoa Kỳ. Sự kết hợp của than cốc Connellsville gần đó, quặng sắt Lake Superior đến bằng tàu Great Lakes, sự hội tụ của ba con sông để làm mát bằng nước và vận chuyển bằng sà lan, cùng mạng lưới đường sắt dày đặc đã biến vùng Pittsburgh thành khu vực công nghiệp nặng tập trung nhất cả nước. Đến năm 1910, vùng này sản xuất khoảng một nửa lượng thép ở Hoa Kỳ và một phần đáng kể lượng thép trên thế giới.

Các nhà máy cần công nhân với số lượng khổng lồ. Edgar Thomson Works của Andrew Carnegie ở Braddock (1875), Homestead Works (Carnegie mua lại năm 1883), các nhà máy Jones & Laughlin dọc theo Monongahela, và hàng chục nhà máy nhỏ hơn cần đến hàng chục nghìn lao động sẵn sàng làm việc ca mười hai tiếng trong nhiệt độ cực cao với mức lương mà công nhân sinh ra ở Mỹ ngày càng từ chối. Phản ứng của các nhà máy là tuyển dụng có hệ thống từ châu Âu — ban đầu là Anh, Ireland và Đức, và từ khoảng năm 1880 trở đi ngày càng nhiều từ Áo-Hung, Đế quốc Nga, miền nam Ý và Balkan.

Việc tuyển dụng có tính cụ thể và mang tính sắc tộc. Các đại lý lao động của nhà máy làm việc tại các bến tàu ở New York và Baltimore, thường sắp xếp việc đi tàu và vé tàu hỏa tiếp theo qua các mạng lưới di cư dây chuyền trở về các làng cụ thể ở Galicia (Ba Lan thuộc Áo), Slovakia (lúc đó là Thượng Hungary), Bohemia và Moravia, Croatia và Slovenia, Lithuania và miền tây Ukraine. Một công nhân có anh em hay anh em họ đã làm việc tại một nhà máy cụ thể sẽ được sắp xếp nhà ở và việc làm cùng với người thân. Kết quả là các nhà máy cụ thể trở nên gắn liền với các nhóm dân tộc cụ thể — Homestead chủ yếu là người Slovak, Edgar Thomson chủ yếu là người Hungary, các nhà máy J&L ở South Side chủ yếu là người Ba Lan và Slovak — và các khu phố trên sườn đồi phía trên mỗi nhà máy phát triển theo đó.

Bản chất của công việc

Bản thân công việc rất khắc nghiệt. Pittsburgh Survey năm 1907, một nghiên cứu xã hội học được Russell Sage Foundation xuất bản trong sáu tập, đã ghi nhận các ca làm việc mười hai giờ, tuần làm việc bảy ngày vào lúc cao điểm, nhiệt độ cực cao gần các lò luyện thép hở, các vụ tai nạn chết người thường xuyên (một công nhân nhà máy có xác suất khoảng một phần mười hai chết tại nơi làm việc trong vòng một thập kỷ), mức lương thấp hơn đáng kể so với những gì công nhân nói tiếng Anh kiếm được cho cùng công việc, và gần như không có biện pháp bảo vệ tại nơi làm việc. Cuộc đình công Homestead năm 1892 — vụ đóng cửa Hiệp hội Công nhân Sắt và Thép Liên minh của Carnegie Steel, lên đến đỉnh điểm trong một trận chiến quyết liệt giữa người đình công và các đặc vụ Pinkerton khiến chín người chết và phá vỡ công đoàn — đã thiết lập khuôn mẫu quan hệ lao động cho bốn mươi năm tiếp theo.

Nhà ở của nhà máy ở mức tối thiểu: nhà gỗ hai tầng do công ty sở hữu trên các lô đất hẹp, thường không có nước máy. Khảo sát năm 1907 phát hiện rằng một số công nhân nhà máy gốc Slav ngủ theo ca trong giường chung — một phương thức "giường nóng" tối đa hóa mật độ nhưng loại bỏ sự riêng tư. Tỷ lệ mắc bệnh lao trong các khu phố nhà máy của người nhập cư cao gấp nhiều lần so với các khu phố cổ trắng cùng thời.

Sự kết hợp giữa công việc khắc nghiệt, sự tập trung sắc tộc và sự cô lập về mặt vật lý trên các sườn đồi phía trên các nhà máy đã tạo ra chính xác loại khu phố sắc tộc dày đặc mà các nhà xã hội học sau này gọi là "làng đô thị" — gọn gàng về mặt địa lý, tập trung quanh giáo xứ, biệt lập về ngôn ngữ, với các hiệp hội tiết kiệm-cho vay riêng, các hội tương trợ, các tổ chức huynh đệ và báo chí sắc tộc. Mỗi khu phố mà hướng dẫn này ghé thăm là một trong những làng đô thị đó.

Từ vựng TOEFL: industrial recruitment, chain migration, ethnic enclave, urban village, parish geography, mutual aid society, fraternal organization, ethnic press, lockout, open-hearth furnace, deindustrialization.

Polish Hill: Sườn đồi dốc phía trên Strip

Polish Hill vươn lên dốc đứng ở phía bắc của Strip District phía dưới, giữa vùng đất bằng phẳng ven sông Allegheny ở dưới và sườn đồi bằng phẳng của Bloomfield ở trên. Cái tên rất chính xác: những người nhập cư Ba Lan từ Galicia, chủ yếu là nông dân Công giáo từ các làng gần Krakow, Tarnow và Rzeszow, đã định cư trên sườn đồi từ những năm 1880, được thu hút bởi hoạt động của nhà máy Jones & Laughlin ở phía nam sông Allegheny và bởi các nhà máy nhỏ hơn dọc theo Strip. Đến năm 1900, khu phố này gần như hoàn toàn là người Ba Lan-Công giáo, và sự dốc của sườn đồi có nghĩa là các ngôi nhà phải được xây dựng vào sườn dốc, với các bức tường chắn, các cầu thang hẹp nối các tầng đường phố từ tầng này sang tầng khác, và những ngôi nhà gỗ nhỏ đặc trưng của Pittsburgh nhập cư.

Điểm neo vật chất của khu phố là Nhà thờ Công giáo La Mã Trái Tim Vô Nhiễm Đức Mẹ Maria, hoàn thành vào năm 1897 ở góc phố Brereton và Paulowna gần đỉnh đồi. Nhà thờ được người dân địa phương gọi là "Nhà thờ Ba Lan" — một danh hiệu thân mật chứ không phải chính thức — và mái vòm bằng đồng màu xanh của nó có thể nhìn thấy từ xa nhiều dặm, bao gồm cả từ Strip District và từ phần lớn trung tâm thành phố bên kia sông. Nhà thờ được xây dựng theo phong cách Phục Hưng Ba Lan bởi kiến trúc sư người Mỹ gốc Ba Lan William Snaith, và vào thời điểm xây dựng nó là nhà thờ Công giáo Ba Lan lớn nhất ở miền tây Pennsylvania. Nội thất của nó dày đặc các dòng chữ tiếng Ba Lan, các hình ảnh tôn sùng Đức Mẹ Đen của Czestochowa (đền thờ Đức Mẹ quan trọng nhất của Ba Lan), và các tấm bảng tưởng niệm các cựu chiến binh người Mỹ gốc Ba Lan của cả hai cuộc Thế chiến và chiến tranh Triều Tiên.

Xung quanh nhà thờ, khu phố đã duy trì một bộ đầy đủ các tổ chức Ba Lan trong gần hết thế kỷ 20: một trường giáo xứ gắn liền với Nhà thờ Trái Tim Vô Nhiễm Đức Mẹ Maria, Polish Falcons of America (một tổ chức huynh đệ thành lập năm 1887 ở Chicago và hoạt động rộng rãi ở Pittsburgh), các báo tiếng Ba Lan, các hiệp hội tiết kiệm-cho vay được vốn hóa bằng những đồng xu của công nhân nhà máy, và các buổi dã ngoại Ngày Ba Lan hàng năm thu hút các gia đình Mỹ gốc Ba Lan từ khắp khu vực Pittsburgh. Hiệp hội Dân sự Polish Hill vẫn tồn tại, và nhà thờ vẫn tổ chức Thánh lễ — bao gồm, vào một số Chủ nhật và các ngày lễ lớn của Ba Lan, Thánh lễ bằng tiếng Ba Lan.

Khu phố hôm nay cho thấy đầy đủ sức nặng của hai thay đổi nhân khẩu học: việc di chuyển ra ngoại ô sau những năm 1960 của con cháu những người nhập cư ban đầu (hầu hết người Mỹ gốc Ba Lan thế hệ thứ ba và thứ tư sống ở South Hills, các vùng ngoại ô Mon Valley, hoặc xa hơn nữa), và sự gia tăng của hiện tượng "gentrification" vào đầu thế kỷ 21, khi các nghệ sĩ, sinh viên và chuyên gia trẻ phát hiện ra giá thuê rẻ và quang cảnh thành phố ấn tượng từ sườn đồi. Đi bộ qua Polish Hill vào năm 2026, khách tham quan sẽ gặp những cư dân Mỹ gốc Ba Lan đã già, các căn nhà liền kề mới được sửa sang với chủ mới, mái vòm xanh của Nhà thờ Trái Tim Vô Nhiễm Đức Mẹ Maria phía trên, và một số ít các tổ chức Ba Lan còn lại — Tiệm bánh Polish Hill đã đóng cửa vào những năm 2010, nhưng Gooski's (một quán bar khu phố lâu đời tại 3117 Brereton Street tổ chức các buổi diễn rock độc lập) nằm trong một tòa nhà từng là câu lạc bộ của công nhân Ba Lan trong một đời sống trước đó.

South Side: Slovak, Czech, Chính thống giáo Nga

South Side Flats — dải đất bằng phẳng dọc theo bờ nam sông Monongahela, cách Mount Washington bởi một sườn dốc ở mép phía nam — là một trong những khu phố nhập cư đông đúc nhất ở Pittsburgh đầu thế kỷ 20. Quần thể nhà máy Jones & Laughlin ở South Side chiếm phần lớn bờ sông; các công nhân và gia đình họ sống trong lưới đường phố vuông vắn ngay phía trong, đi bộ hoặc đi xe điện đến nơi làm việc. Đến năm 1910, South Side là nơi cư trú của các cộng đồng Slovak, Czech, Chính thống giáo Nga (chủ yếu là Carpatho-Rusyn và Ukraine), Lithuania, Ba Lan, Đức và Ireland, với người Slovak và Czech là những nhóm lớn nhất.

Di sản kiến trúc nổi bật nhất của khu phố là địa lý giáo xứ của Công giáo sắc tộc. Trong khoảng một dặm vuông của South Side, một người Công giáo nhập cư thuộc bất kỳ nửa tá sắc tộc nào cũng có thể tìm thấy một nhà thờ hoạt động bằng ngôn ngữ của mình, với các linh mục được đào tạo ở quê hương và các truyền thống tôn giáo đặc trưng cho một vùng cụ thể. Trong số các nhà thờ còn tồn tại: Thánh đường Công giáo Hy Lạp Ukraine St. John the Baptist ở phố 13 và Carson (Công giáo Hy Lạp, 1895, với các mái vòm hành lễ kiểu Đông phương); St. Adalbert ở phố 15 và Pius (Ba Lan, 1888); St. Casimir (Ba Lan); St. Wenceslaus (Czech); St. Matthew (Slovak); St. Michael (Đức và Slovak); và bên kia sông ở Strip District, St. Stanislaus Kostka (Ba Lan, 1875 — giáo xứ Ba Lan lâu đời nhất ở Pittsburgh).

Mô hình này — nhiều nhà thờ Công giáo sắc tộc trong khoảng cách đi bộ với nhau, mỗi nhà thờ hoạt động bằng một ngôn ngữ dân tộc khác nhau với vị thánh tôn sùng riêng, trường học, hội huynh đệ và hội mai táng — là cấu trúc thể chế đặc trưng của làn sóng nhập cư Công giáo Mỹ cuối thế kỷ 19. Nhà thờ của mỗi nhóm dân tộc là một thể chế dân sự hoàn chỉnh: trường giáo xứ, quỹ mai táng, các hội tương trợ, đám cưới và lễ hội, là điểm neo hằng ngày của đời sống cộng đồng. Việc đóng cửa hoặc sáp nhập các giáo xứ này vào cuối thế kỷ 20 và đầu thế kỷ 21 — do suy giảm nhân khẩu học, khủng hoảng ơn gọi và áp lực tài chính của việc duy trì các tòa nhà thế kỷ 19 — là một trong những dấu hiệu rõ ràng hơn về sự tan rã của địa lý nhập cư cũ.

Riêng biệt, South Side còn giữ lại một trong những kho công trình thế kỷ 19 nguyên vẹn nhất ở bất kỳ thành phố lớn nào của Mỹ: những dãy dài các căn nhà liền kề bằng gạch hai và ba tầng, các cửa hàng bằng gạch trên phố Carson với mặt tiền bằng gang nguyên bản, nhà ở công nhân khiêm tốn trên các phố nhánh. East Carson Street giữa khoảng phố thứ 10 và phố thứ 27 nằm trong Sổ đăng ký Quốc gia về các Địa điểm Lịch sử với tư cách là một quận lịch sử liên tục, hết tòa nhà này đến tòa nhà khác từ những năm 1870, 1880 và 1890 với các chi tiết bề mặt — chỉ tay (corbeling), gờ (cornice), kính chì — phần lớn còn nguyên vẹn.

South Side đương đại là một quận quán bar và nhà hàng được xây dựng trực tiếp trên cơ sở hạ tầng của người nhập cư: các quán bar chiếm chỗ những gì trước đây từng là cửa hàng tạp hóa khô, các căn hộ tầng trên cho thuê cho sinh viên sau đại học của Pitt và Carnegie Mellon, các nhà thờ còn lại tổ chức Thánh lễ bằng tiếng Anh cho các giáo dân giảm sút. Các sinh viên đi bộ ở South Side vào ban đêm chỉ thấy bề mặt đương đại; di sản là kho công trình và cụm nhà thờ cách phố Carson một hoặc hai dãy nhà.

Bloomfield: Little Italy

Bloomfield nằm trên một sườn đồi bằng phẳng chạy theo hướng đông-tây giữa Strip District phía dưới về phía nam và khe núi Allegheny về phía bắc, được tách khỏi Polish Hill bởi cây cầu Bloomfield bắc qua một thung lũng nông. Khu phố được định cư theo các đợt sóng: người Đức đầu tiên, vào giữa thế kỷ 19; người Ireland vào những năm 1860 và 1870; và bắt đầu từ cuối thế kỷ 19, những người nhập cư miền nam Ý đến để cấu thành nhóm dân tộc thống trị từ khoảng năm 1900 trở đi. Người Ý đến chủ yếu từ Abruzzo, Calabria và Sicily, được tuyển dụng (giống như người Slav) cho công việc nhà máy, xưởng đúc và xây dựng, và họ đã xây dựng đời sống tôn giáo và thương mại của mình dọc theo hành lang Liberty Avenue vẫn định hình khu phố ngày nay.

Liberty Avenue đi qua Bloomfield — đoạn đại khái từ phố Pearl về phía đông đến South Mathilda — vẫn là phố thương mại Mỹ gốc Ý dễ nhận biết nhất ở Pittsburgh. Lễ hội thường niên Bloomfield Little Italy Days, diễn ra trong bốn ngày mỗi tháng Tám, đóng Liberty Avenue cho xe cộ để dành cho các quầy hàng đường phố, các giải đấu bocce, âm nhạc Mỹ gốc Ý, đám rước tôn giáo và các quầy thực phẩm do các tổ chức Mỹ gốc Ý còn tồn tại điều hành. Lễ hội thu hút khoảng 100.000 người và đã là một sự kiện thường niên liên tục từ những năm 1980.

Các tổ chức neo giữ di sản Ý đều cụ thể: Tessaro's tại 4601 Liberty (một quán bar và quán nướng hoạt động trong cùng một gia đình qua nhiều thế hệ, nổi tiếng cấp khu vực với hamburger nướng trên gỗ cứng); Del's Bar and Ristorante DelPizzo tại 4428 Liberty (Mỹ gốc Ý từ giữa thế kỷ 20); Groceria Italiana tại 237 Cedarville Street (một cửa hàng tạp hóa Ý nhỏ do gia đình điều hành bán hàng khô nhập khẩu, mì tươi và thịt chế biến); Pleasure Bar; Donatelli's Italian Food Center; và Nhà thờ Công giáo La Mã Đức Mẹ Vô Nhiễm Nguyên Tội trên phố Edmond (thành lập năm 1873, ban đầu cho người Đức Công giáo, chuyển sang người Ý khi nhân khẩu học thay đổi).

Địa lý của việc định cư Ý và Ba Lan ở đây đáng được lưu ý. Cây cầu Bloomfield, hoàn thành năm 1986, đã thay thế một cây cầu trước đó bắc qua thung lũng nông giữa Polish Hill và Bloomfield. Thung lũng đó đã đóng vai trò là ranh giới sắc tộc không chủ ý trong hầu hết thế kỷ 20 — giáo xứ Công giáo Ba Lan ở một bên và giáo xứ Công giáo Ý ở bên kia, cách nhau mười lăm phút đi bộ nhưng tách biệt về mặt xã hội. Các dãy nhà phía nam của Bloomfield, gần cây cầu hơn, đã chuyển đổi qua thế kỷ 20 từ Ý sang hỗn hợp Ý-Ba Lan; ở thế kỷ 21, chúng đã chuyển đổi xa hơn nữa, khi khu phố trở nên hấp dẫn đối với sinh viên sau đại học, các chuyên gia trẻ và một dân số người Mỹ gốc Á đáng kể bị hấp dẫn bởi Pitt và CMU.

Đi bộ qua Bloomfield, du khách thấy di sản nhiều lớp: một deli Ý bên cạnh một nhà hàng phở Việt Nam bên cạnh một tiệm bánh Đông Âu phổ thông bên cạnh một quán craft cocktail. Sự phân lớp này — sự bền vững sắc tộc qua nhiều thập kỷ, với những người mới đến định cư trên cơ sở hạ tầng cũ thay vì thay thế hoàn toàn — là mô hình chung trong các thành phố nhập cư Mỹ hạng hai và hạng ba như Pittsburgh, Cleveland, Buffalo và Milwaukee, và nó khác biệt một cách tinh tế với những chuyển đổi nhân khẩu học khu phố mạnh mẽ hơn được thấy ở New York và Chicago.

Squirrel Hill: Pittsburgh Do Thái Đông Âu

Squirrel Hill nằm trên một cao nguyên cao ở East End của thành phố, cách Strip và South Side vài dặm về phía đông, trên vùng đất từng là các trang trại và biệt thự nông thôn cho đến cuối thế kỷ 19. Khu phố khác biệt với Polish Hill, South Side và Bloomfield ở ba điểm cụ thể: nó được định cư chủ yếu bởi những người nhập cư Do Thái Đông Âu và con cháu của họ thay vì các công nhân Công giáo nhà máy; sự định cư đến muộn hơn (chủ yếu là 1900-1930 thay vì 1880-1910); và cư dân chủ yếu đến với tư cách là thương nhân, chuyên gia, công nhân may mặc và chủ doanh nghiệp nhỏ thay vì lao động công nghiệp nặng. Kết quả là một khu phố có cấu trúc vật chất khác biệt đáng kể — những ngôi nhà đơn lập lớn hơn, một phố thương mại phát triển hơn, ít phụ thuộc vào cơ sở hạ tầng tôn giáo Công giáo-giáo xứ, và mối liên kết sớm mạnh mẽ hơn với giáo dục đại học thông qua Carnegie Mellon và Pitt gần đó.

Đến giữa thế kỷ 20, Squirrel Hill là nơi cư trú của một trong những cộng đồng Do Thái lâu đời nhất và tập trung nhất ở Hoa Kỳ. Tại nhiều thời điểm, các khu vực điều tra dân số nhất định trong khu phố ghi nhận dân số 25 phần trăm hoặc nhiều hơn là người Do Thái — một mức độ tập trung chỉ có ở một số ít khu phố Mỹ. Cộng đồng có nguồn gốc chủ yếu là Đông Âu, với rễ ở Lithuania, Ba Lan, vùng Pale of Settlement của Đế quốc Nga và Hungary; nó phát triển qua cùng làn sóng trước năm 1914 đã lấp đầy các khu phố nhà máy Công giáo, qua các đợt đến giữa hai cuộc chiến, và qua những người sống sót Holocaust và gia đình họ sau năm 1945.

Trục thương mại là giao lộ giữa Murray Avenue và Forbes Avenue. Xung quanh nó tập trung các tổ chức Do Thái đã là xương sống của đời sống cộng đồng trong gần một thế kỷ: Tree of Life Congregation (trước đây tại 5898 Wilkins Avenue, Bảo thủ, thành lập năm 1864 ở trung tâm thành phố, chuyển đến Squirrel Hill năm 1953); Beth Shalom (Bảo thủ); Rodef Shalom ở khu Shadyside lân cận (Cải cách, hội đoàn Do Thái lâu đời nhất ở miền tây Pennsylvania); các giáo đường Chính thống Young People's Synagogue, Shaare Torah và Poale Zedeck; Trung tâm Cộng đồng Do Thái (JCC) tại 5738 Forbes Avenue; Yeshiva Schools of Pittsburgh, Hillel Academy và Community Day School; và Pittsburgh Jewish Chronicle, một tờ báo cộng đồng hàng tuần.

Đi bộ qua Squirrel Hill vào sáng thứ Bảy, người ta sẽ thấy các gia đình Do Thái sùng đạo đi bộ đến và rời khỏi giáo đường (việc lái xe vào ngày Sabbath bị cấm trong thực hành Chính thống), các biển hiệu tiếng Do Thái trong các cửa hàng, các nhà hàng và cửa hàng tạp hóa kosher bao gồm Murray Avenue Kosher và Pinsker's Books and Judaica, và cơ sở hạ tầng hữu hình của một cộng đồng Do Thái sôi động. Mối quan hệ của khu phố với di sản Do Thái Đông Âu gần đây hơn so với, ví dụ, Lower East Side — phần lớn kho nhà ở của Squirrel Hill được xây dựng vào đầu thế kỷ 20 thay vì thế kỷ 19 — nhưng tính liên tục về nhân khẩu học của nó thật đáng chú ý; nhiều gia đình đã sống trong cùng những ngôi nhà qua ba hoặc bốn thế hệ.

Ngày 27 tháng 10 năm 2018

Vào sáng ngày 27 tháng 10 năm 2018, một tay súng đã đột nhập vào tòa nhà Tree of Life — Or L'Simcha Congregation tại 5898 Wilkins Avenue trong giờ lễ Sabbath sáng thứ Bảy và bắn chết mười một người đang cầu nguyện. Ba hội đoàn Do Thái đã họp trong tòa nhà sáng hôm đó — Tree of Life, New Light Congregation và Dor Hadash — và các thành viên của cả ba đều nằm trong số những người chết và bị thương. Vụ xả súng là cuộc tấn công bài Do Thái chết chóc nhất trong lịch sử Hoa Kỳ. Kẻ giết người đã bị kết án về các tội phạm thù hận liên bang và các tội phạm tử hình vào năm 2023 và bị tuyên án tử hình; vụ án liên bang được truy tố vừa là tội phạm thù hận vừa là vi phạm các bảo vệ tự do tôn giáo liên bang.

Mười một nạn nhân, theo tên và tuổi:

• Joyce Fienberg, 75
• Richard Gottfried, 65
• Rose Mallinger, 97
• Jerry Rabinowitz, 66
• Cecil Rosenthal, 59
• David Rosenthal, 54
• Bernice Simon, 84
• Sylvan Simon, 86
• Daniel Stein, 71
• Melvin Wax, 87
• Irving Younger, 69

Tòa nhà Tree of Life đã bị đóng cửa sau vụ tấn công. Sau nhiều năm cộng đồng cân nhắc, thi tuyển thiết kế và gây quỹ, tòa nhà đang được xây dựng lại như một phức hợp tưởng niệm sẽ chứa một thánh đường mới cho hội đoàn Tree of Life, một bảo tàng về lịch sử bài Do Thái và đời sống Do Thái ở Pittsburgh, một trung tâm giáo dục và một đài tưởng niệm mười một nạn nhân. Tòa nhà mới đang được thiết kế bởi kiến trúc sư Daniel Libeskind, người có các dự án tưởng niệm Do Thái khác bao gồm Bảo tàng Do Thái Berlin và quy hoạch tổng thể cho khu World Trade Center. Tính đến năm 2026, Tree of Life được tái thiết đang ở trong giai đoạn xây dựng tích cực; du khách đến Squirrel Hill sẽ thấy địa điểm được rào chắn và đang hoạt động.

Vụ xả súng là một thời khắc định hình đối với Pittsburgh và đối với đời sống Do Thái Mỹ. Phản ứng của khu phố — các buổi cầu nguyện liên tôn giáo, một chiến dịch lớn #StrongerThanHate, sự hỗ trợ tương trợ liên tục giữa các tổ chức Do Thái, Cơ Đốc và Hồi giáo trong thành phố, chính quyết định tái thiết — đã trở thành một mô hình cho phản ứng cộng đồng đối với bạo lực bài Do Thái ở những nơi khác. Du khách đến Squirrel Hill sẽ thấy, ngoài địa điểm xây dựng Tree of Life, đôi khi các biển hiệu Stronger Than Hate trong cửa sổ các cửa hàng, biển báo tưởng niệm gần giáo đường, và đời sống hằng ngày bình thường của một khu phố đã tiếp tục hoạt động như một trong những cộng đồng Do Thái tích cực nhất ở Hoa Kỳ.

Đối với sinh viên đến thăm Squirrel Hill, tòa nhà Tree of Life nên được tiếp cận với sức nặng mà một địa điểm tưởng niệm xứng đáng. Nó không phải là một điểm đến du lịch theo nghĩa thông thường. Mười một cái tên trên đài tưởng niệm là nơi đúng đắn để bắt đầu hiểu khu phố hiện nay là gì, và phức hợp tưởng niệm, khi hoàn thành, dự định làm gì.

Giá trị văn hóa bền bỉ: Những gì còn lại trong đời sống hằng ngày

Con cháu của các làn sóng nhập cư phần lớn đã chuyển ra khỏi các khu phố ban đầu, và ngành công nghiệp thép từng tuyển dụng họ gần như đã hoàn toàn biến mất (nhà máy thép Pittsburgh lớn cuối cùng, Edgar Thomson Works ở Braddock, vẫn hoạt động ở một phần nhỏ lực lượng lao động đỉnh cao của nó). Những gì còn sống sót là một bộ giá trị văn hóa bền bỉ — các thực hành, thực phẩm, từ ngữ và nhịp điệu đã sống sót qua cả các địa lý công nghiệp lẫn cư trú đã sản sinh ra chúng.

Pierogi như một món ăn chính của Pittsburgh: pierogi (món bánh bao Ba Lan-và-Slovak, thường nhồi với khoai tây và phô mai, dưa cải bắp hoặc trái cây) là món ăn của Pittsburgh theo cách mà chúng không phải là ở hầu hết các thành phố Mỹ. Chương trình giải trí giữa các hiệp đấu của đội bóng chày Pittsburgh Pirates bao gồm Cuộc đua Pierogi, trong đó các linh vật mặc trang phục đại diện cho các vị pierogi khác nhau chạy đua quanh đường biên báo hiệu. Pierogi xuất hiện trong thực đơn nhà hàng của tất cả các sắc tộc, trên kệ đông lạnh của mọi siêu thị, trong tầng hầm nhà thờ vào các buổi gây quỹ hàng tuần, và tại Lễ hội Pierogi Pittsburgh thường niên. Các giáo xứ Ba Lan và Slovak còn tồn tại thường tổ chức các buổi cuốn pierogi vào các ngày thứ Tư hoặc thứ Năm, trong đó các tình nguyện viên cuốn tay hàng nghìn pierogi để bán nhằm tài trợ cho hoạt động giáo xứ.

Fish fries trong Mùa Chay: nghĩa vụ Công giáo kiêng thịt vào các thứ Sáu trong bốn mươi ngày Mùa Chay đã được cố định trong lịch tôn giáo của các cộng đồng Công giáo Ba Lan, Slovak, Ý và Đức. Phản ứng thể chế là fish fry của giáo xứ — vào tối thứ Sáu trong hội trường giáo xứ, với cá chiên giòn, pierogi, halushki (một món bắp cải-và-mì Slovak-Ba Lan), salad bắp cải và đồ uống. Fish fries mở cửa cho công chúng, giá rẻ, và rất xã hội. Pittsburgh Post-Gazette xuất bản một danh bạ fish fry khu vực mỗi tháng Hai liệt kê hàng chục địa điểm trên khắp khu vực đô thị.

Từ vựng ẩm thực: Kolache (bánh ngọt nhân Czech và Slovak; kolaczki Ba Lan là một dạng liên quan), kielbasa (xúc xích hun khói Ba Lan), halushki (món bắp cải-và-mì), gulasz (món hầm kiểu Hungary), kapusta (dưa cải bắp Ba Lan, thường nấu với xúc xích và nấm) xuất hiện trong các thực đơn địa phương, trong các buổi gây quỹ nhà thờ, và trong các tủ deli siêu thị mà không cần dịch, theo cách mà chúng không có ở những nơi khác. Nhạc Polka — Ba Lan, Slovenia và Đức theo các biến thể khác nhau — là một phần sống động của văn hóa cưới và lễ hội Pittsburgh cho đến những năm 1980 và vẫn là một truyền thống thị trường nhỏ trên các đài AM nhỏ và các luồng phát trực tuyến trực tuyến.

Phương ngữ "yinzer": phương ngữ tiếng Anh đặc trưng của Pittsburgh — được người dân địa phương gọi là Pittsburghese, với loại người nói được gọi là yinzer — kết hợp các đặc điểm Scotland-Ireland dễ nhận biết (chính từ yinz là một dạng rút gọn của you ones, song song với y'all miền Nam) với các từ vựng và mẫu ngữ điệu mà các nhà ngôn ngữ học truy tìm một phần đến nền tảng ngôn ngữ Slav của thế hệ nhập cư. Các đặc điểm khác biệt bao gồm yinz như đại từ ngôi thứ hai số nhiều; đơn nguyên hóa /aʊ/ thành /ɑ/ (downtown phát âm gần với dahntahn); cấu trúc needs-washed (The car needs washed) mượn từ tiếng Anh Scotland-Ireland; và các mục từ vựng như nebby (tò mò, từ neb Scotland-Ireland), jagoff (một lời lăng mạ nhẹ với từ nguyên gây tranh cãi), gumband (dây cao su), slippy (trơn), redd up (dọn dẹp), và chipped ham (giăm bông cắt rất mỏng). Phương ngữ đã yếu đi qua các thế hệ khi việc di chuyển ra ngoại ô và truyền thông đại chúng đã sản sinh ra một tiếng Anh Mỹ đồng đều hơn, nhưng nó vẫn nghe được ở những người nói lớn tuổi hơn và xuất hiện như một dấu hiệu của bản sắc Pittsburgh thuộc tầng lớp công nhân.

Cách sinh viên quốc tế có thể tiếp cận di sản này

Di sản trong các khu phố của Pittsburgh không nằm sau kính. Nó còn sống, trong các tổ chức đôi khi mong manh và trong các thực hành hằng ngày mở cửa cho bất kỳ ai đến với sự tôn trọng.

Polish Hill vào sáng Chủ nhật: đi bộ lên Nhà thờ Công giáo La Mã Trái Tim Vô Nhiễm Đức Mẹ Maria để dự Thánh lễ cuối buổi sáng (thường khoảng 11 giờ sáng; kiểm tra lịch hiện tại). Một số Chủ nhật bao gồm Thánh lễ bằng tiếng Ba Lan. Du khách được chào đón với sự quan sát yên lặng. Nội thất tự nó là một sách giáo khoa về nghệ thuật tôn giáo Công giáo Ba Lan, và quang cảnh trung tâm thành phố từ bậc thềm trước là một trong những quang cảnh đẹp nhất trong thành phố.

Một thứ Sáu Mùa Chay tại fish fry của giáo xứ: từ Thứ Tư Lễ Tro đến Thứ Sáu Tuần Thánh (thường là tháng Ba hoặc đầu tháng Tư), hầu hết các giáo xứ Công giáo Ba Lan, Slovak, Ý và Đức còn tồn tại đều tổ chức fish fries hàng tuần từ khoảng 4:30 đến 7:00 chiều, thường $12-15 mỗi đĩa. Danh bạ fish fry của Post-Gazette liệt kê hàng chục địa điểm. Các điểm khởi đầu được khuyến nghị: St. Stanislaus Kostka ở Strip District, hoặc bất kỳ giáo xứ South Side hoặc Bloomfield nào.

Senator John Heinz History Center (1212 Smallman Street, Strip District) là bảo tàng lịch sử chính của thành phố, một chi nhánh của Smithsonian Institution. Nó chứa các bộ sưu tập lịch sử Pittsburgh tổng quát, triển lãm From Slavery to Freedom (đề cập đến lịch sử người da đen ở miền tây Pennsylvania) và Heinz Family History Center với các tài liệu lịch sử nhập cư phong phú — hồ sơ giáo xứ, danh sách hành khách tàu, hồ sơ hội huynh đệ và các câu chuyện truyền miệng. Phí vào cửa khoảng $20; nên dành 3-4 giờ.

Bloomfield's Little Italy Days vào giữa tháng Tám là sự kiện di sản nhập cư lớn nhất trong năm tại Pittsburgh: bốn ngày Liberty Avenue đóng cửa cho xe cộ, các quầy thực phẩm Mỹ gốc Ý, bocce trên đường phố, đám rước tôn giáo, âm nhạc. Vào cửa miễn phí cho hầu hết các sự kiện.

Squirrel Hill vào một ngày bình thường: Murray và Forbes là các phố thương mại mở; du khách có thể ăn tại các nhà hàng kosher và deli Do Thái (Pinsker's, Murray Avenue Kosher, Mineo's Pizza) và xem các hiệu sách Do Thái. Sáng thứ Bảy là ngày Sabbath; cư dân sùng đạo sẽ đi bộ đến và rời khỏi giáo đường. Du khách nên tránh lái xe, chụp ảnh người cầu nguyện hoặc làm gián đoạn. Địa điểm Tree of Life tại 5898 Wilkins Avenue thích hợp để ghé thăm ngắn và tôn trọng — một địa điểm tưởng niệm, không phải điểm đến du lịch thông thường.

Một chuyến đi bộ kiến trúc South Side: bắt đầu tại Station Square (ga đường sắt Pittsburgh & Lake Erie cải tạo tại cầu Smithfield Street), đi bộ về phía đông trên East Carson Street. Đoạn lịch sử chạy từ khoảng phố thứ 10 đến phố thứ 27, với các nhà thờ Công giáo sắc tộc (Thánh đường Công giáo Hy Lạp Ukraine St. John the Baptist, St. Adalbert, St. Casimir, St. Wenceslaus, St. Matthew) tập trung cách phố Carson một hoặc hai dãy nhà về phía nam. Nên dành 2-3 giờ. Vùng South Side Slopes liền kề bổ sung hàng trăm cầu thang công cộng nối các tầng đường phố — một di sản vật chất đáng chú ý của chủ nghĩa đô thị thuộc tầng lớp công nhân cuối thế kỷ 19.

Vì sao di sản này quan trọng

Di sản nhập cư Đông Âu và Nam Âu của Pittsburgh quan trọng đối với sinh viên quốc tế trên ba khía cạnh cụ thể.

1. Như một trường hợp tuyển dụng công nghiệp điển hình: Pittsburgh là ví dụ Mỹ tập trung nhất về việc tuyển dụng công nghiệp lao động Đông Âu và Nam Âu vào cuối thế kỷ 19. Hầu hết mọi thành phố công nghiệp lớn của Mỹ — Cleveland, Detroit, Buffalo, Milwaukee, Chicago, Youngstown, Bethlehem, Allentown, Reading, Trenton — đều có một địa lý nhập cư phân lớp tương tự. Một sinh viên đã đi bộ qua Polish Hill, South Side, Bloomfield và Squirrel Hill có khuôn mẫu khái niệm để hiểu các lịch sử tương tự ở hàng chục thành phố Mỹ khác, và để đọc các bài đọc học thuật và TOEFL về tuyển dụng công nghiệp, vùng tập trung dân tộc và phi công nghiệp hóa đô thị.

2. Như một trường hợp về sự bền vững khu phố hậu công nghiệp: các khu phố nhập cư của Pittsburgh đã sống sót đến mức mà các khu phố tương đương ở các thành phố Vành đai Rỉ sét khác đã không có được. Lý do rất phức tạp — địa hình của Pittsburgh khiến việc mở rộng ngoại ô khó hơn so với các thành phố bằng phẳng như Detroit; các trường đại học (Pitt, Carnegie Mellon, Duquesne, Carlow) tạo ra nhu cầu liên tục về nhà ở gần đó; các ngành y tế và công nghệ cuối thế kỷ 20 của thành phố đã ổn định dân số ngay cả khi ngành thép sụp đổ. Kết quả là cơ sở hạ tầng nhập cư — các nhà thờ, các tiệm bánh, các đường phố — sống sót dưới dạng có thể đi bộ ở mức độ hiếm thấy trong trải nghiệm đô thị Mỹ.

3. Như một nguồn từ vựng học thuật: thuật ngữ về lịch sử nhập cư, vùng tập trung dân tộc, lao động công nghiệp, địa lý giáo xứ và biến đổi đô thị hậu công nghiệp xuất hiện đều đặn trong các bài đọc TOEFL về lịch sử Mỹ, xã hội học và nghiên cứu đô thị. Đi bộ qua các khu phố này biến từ vựng trừu tượng thành tham chiếu cụ thể. Chain migration trở thành các làng được kể tên ở Galicia mà từ đó thế hệ đầu tiên của Polish Hill đến. Ethnic enclave trở thành cụm các nhà thờ Công giáo Slovak, Czech, Ba Lan và Ukraine trong khoảng cách đi bộ ở South Side. Deindustrialization trở thành các khu nhà máy trống dọc theo Monongahela. Cultural durability trở thành hàng người xếp hàng vào tối thứ Sáu tại fish fry của giáo xứ vào năm 2026.

Từ vựng TOEFL từ hướng dẫn này: industrial recruitment, chain migration, ethnic enclave, urban village, parish geography, ethnic Catholicism, mutual aid society, fraternal organization, ethnic press, foreign-born population, generational mobility, suburbanization, deindustrialization, cultural durability, post-industrial city, dialect contact, linguistic substrate, hate crime, memorial complex, antisemitism, religious freedom.

Các khu phố nhập cư của Pittsburgh không phải là một chuyến đi phụ từ các sảnh thực phẩm du lịch của Strip District hoặc Khu Văn hóa trung tâm thành phố. Chúng là nền tảng nhân khẩu học và văn hóa của thế kỷ 20 của thành phố, sống sót dưới dạng vật chất đến thế kỷ 21, và đi bộ qua chúng là một trong những con đường trực tiếp hơn để một sinh viên ghé thăm có thể tiếp cận với kết cấu của lịch sử nhập cư Mỹ thời công nghiệp.

Đang chuẩn bị TOEFL Reading cho các bài về nhập cư, lịch sử đô thị và lao động Mỹ? ExamRift cung cấp các bài thi thử TOEFL iBT 2026 thích ứng với các bài đọc được hiệu chuẩn theo các chủ đề mà chuyến đi bộ này minh họa — tuyển dụng công nghiệp cuối thế kỷ 19, vùng tập trung dân tộc và biến đổi khu phố hậu công nghiệp thế kỷ 20.