Reading Terminal Market, 9th Street Italian Market, Chinatown และ South Philly Vietnamese: เขตอาหารชาติพันธุ์ของ Philadelphia

Reading Terminal Market, 9th Street Italian Market, Chinatown และ South Philly Vietnamese: เขตอาหารชาติพันธุ์ของ Philadelphia

นอกเหนือจากตรีเอกานุภาพ cheesesteak, roast pork และ soft pretzel ที่นิยามเอกลักษณ์อาหารชนชั้นแรงงานของ Philadelphia เมืองมี เขตอาหารชาติพันธุ์ที่แตกต่างสี่แห่ง ที่รวมกันทำให้เมืองเป็นหนึ่งในจุดหมายอาหารที่หลากหลายที่สุดของสหรัฐฯ Reading Terminal Market ที่ 12th และ Arch — ดำเนินการในชั้นใต้ดินของอาคาร Reading Railroad Terminal ทางประวัติศาสตร์ตั้งแต่ปี 1893 — เป็นหนึ่งในตลาดสาธารณะที่เก่าแก่ที่สุดของสหรัฐฯ พร้อม สตอลล์ผู้ขายกว่า 80 แห่ง รวมถึง เกษตรกร Pennsylvania Dutch (Amish และ Mennonite) พร้อมมรดกการเกษตร German-American ที่เด่นชัด roast pork Italian ของ DiNic's Beck's Cajun Cafe อาหาร Louisiana Iovine Brothers Produce Hershel's East Side Deli สำหรับอาหาร Jewish โคเชอร์ ผู้ขายเคาน์เตอร์ชาติพันธุ์ต่าง ๆ (Vietnamese, Mexican, Thai, Japanese) และผู้ปฏิบัติ Philadelphia แบบดั้งเดิม (เคาน์เตอร์ cheesesteak, ไอศกรีม, ขนมอบ)

9th Street Italian Market ที่ทอดจาก Wharton Street ถึง Christian Street ใน South Philadelphia เป็น ตลาดกลางแจ้งที่ดำเนินการต่อเนื่องนานที่สุดในสหรัฐอเมริกา — ผู้อพยพ Italian เริ่มขายผลผลิต เนื้อ ชีส และอาหารเตรียมบนถนนในช่วงปี 1880s และตลาดดำเนินการต่อเนื่องเกือบ 150 ปี ตลาดในปัจจุบันยังคงรักษาลักษณะ Italian-American ที่สำคัญพร้อม Sarcone's Bakery (ก่อตั้งปี 1918) Talluto's Authentic Italian Foods Di Bruno Bros (ร้าน Italian deli ที่ขยายไปยังหลายที่ตั้งใน Philadelphia รวมถึงร้านเรือธง Headhouse Square Center City) Anthony's Italian Coffee House และร้าน Italian-American อีกเป็นโหล — ควบคู่กับการมีอยู่ของ Mexican-American ที่เพิ่มขึ้นเมื่อชุมชน Mexican ของ South Philadelphia เติบโตอย่างมีนัยสำคัญตั้งแต่ปี 2000s

Philadelphia Chinatown ที่ 10th-11th Streets ระหว่าง Vine และ Arch เป็น Chinatown ที่เก่าแก่อันดับสามของสหรัฐฯ (รองจาก San Francisco และ New York) พร้อมมรดกผู้อพยพ Chinese ที่สำคัญย้อนกลับไปถึงปี 1870s Friendship Gate ที่ 10th และ Arch — ประตูสวน Chinese แท้ที่ใหญ่ที่สุดนอก China — สร้างขึ้นในปี 1984 โดยช่างฝีมือ Chinese เป็นของขวัญจากเมืองพี่น้องของ Philadelphia คือ Tianjin นอกเหนือจากร้าน Chinese ทางประวัติศาสตร์ Chinatown ขยายในช่วง 30 ปีที่ผ่านมาเพื่อรวม ประชากร Vietnamese, Korean, Thai และ Burmese ที่สำคัญ ทำให้เป็นเขต Pan-Asian มากกว่า Chinese โดยเฉพาะ

ชุมชน Vietnamese ของ South Philadelphia ตาม Washington Avenue จากประมาณ 5th Street ถึง 17th Street เป็น หนึ่งในเขตอาหาร Vietnamese ที่ใหญ่ที่สุดของสหรัฐฯ นอกเหนือจาก California หรือ Texas ผู้ลี้ภัย Vietnamese เริ่มมาถึง Philadelphia ในปี 1970s หลังสงคราม Vietnam; การอพยพต่อมาสร้างชุมชนเป็นชาว Vietnamese-American ประมาณ 15,000 คน — ประชากร Vietnamese ที่ใหญ่ที่สุดบน East Coast นอกเหนือจาก Boston และ Washington DC เขตอาหารตาม Washington Avenue มี ร้านอาหาร Vietnamese เป็นโหล ที่เชี่ยวชาญใน pho, banh mi, com tam, banh xeo และอาหาร Vietnamese อื่น ๆ บวก ร้านขายของชำ Vietnamese ร้านชานม และร้าน Vietnamese-Chinese fusion

คู่มือนี้พาเดินผ่านเขตอาหารชาติพันธุ์หลักทั้งสี่ตามลำดับทางภูมิศาสตร์ ระบุผู้ขายและร้านที่โดดเด่นเฉพาะ อธิบายบริบททางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ผู้อพยพที่หล่อหลอมแต่ละเขต และให้ข้อมูลการเยี่ยมจริงสำหรับนักศึกษาต่างชาติที่ Penn, Drexel, Temple และ Jefferson

Reading Terminal Market — ตลาดสาธารณะทางประวัติศาสตร์

ประวัติศาสตร์ (โดยย่อ)

Reading Terminal Market เปิดในปี 1893 ในชั้นใต้ดินของ Reading Terminal train shed จัดขึ้นโดย Reading Railroad เป็นสิ่งอำนวยความสะดวกของลูกค้าเพื่อแข่งขันกับตลาดเกษตรกร Pennsylvania Dutch ที่กระจายตัวที่ Reading รับใช้ทางรถไฟ (ประวัติศาสตร์อาคาร Reading Terminal เต็มรูปแบบครอบคลุมในโพสต์บล็อกประวัติศาสตร์อุตสาหกรรม) ตลาดดำเนินการต่อเนื่องเป็นเวลา 132 ปี ในพื้นที่ใต้ดินเดียวกัน รอดจากการปิดบริการรถไฟผู้โดยสารของ Reading Terminal (1984) และการนำอาคารกลับมาใช้ใหม่เป็น Pennsylvania Convention Center (1993)

สิ่งที่ผู้เยี่ยมชมเผชิญ

ตลาดในปัจจุบันดำเนินการด้วยสตอลล์ผู้ขายประมาณ 80 แห่ง ในพื้นที่ใต้ดินประมาณ 75,000 ตารางฟุต ตลาดมีหลายโซนลักษณะ:

โซน Pennsylvania Dutch (Amish และ Mennonite): มุมตะวันออกเฉียงเหนือของตลาดเป็นที่ตั้งของเกษตรกร Amish และ Mennonite จาก Lancaster County และเขต Pennsylvania Dutch โดยรอบ ผู้ขายเหล่านี้เดินทางเข้า Philadelphia (มักโดยรถไฟ บางคนโดยรถตู้) ในวันที่ตลาดเปิด — โดยทั่วไปวันพุธถึงวันเสาร์สำหรับผู้ขาย Amish Beiler's Doughnuts (ทำสดในแต่ละวันตลาด) Smucker's Quilts Auntie Anne's Originals Dutch Eating Place (รับประทานอาหาร Pennsylvania Dutch บริการเต็มรูปแบบ) และ Beiler's Bakery เป็นร้านยึดสำคัญ ผู้ขาย Amish รักษา การแต่งกายเรียบง่าย ที่เป็นเอกลักษณ์ (ชายในเสื้อโค้ตสีเข้มและหมวกปีกกว้าง หญิงในชุดยาวและผ้าคลุมศีรษะ) — สำหรับผู้เยี่ยมต่างชาติ นี่แสดงถึงการสัมผัสโดยตรงกับหนึ่งในชุมชนศาสนา-วัฒนธรรมที่โดดเด่นที่สุดของอเมริกา

โซน Italian-American: DiNic's roast pork (ครอบคลุมในโพสต์บล็อกก่อนหน้า) Bassetts Ice Cream (ก่อตั้งปี 1861 หนึ่งในแบรนด์ไอศกรีมที่เก่าแก่ที่สุดของสหรัฐฯ ก่อตั้งโดย Quaker เดิม) Iovine Brothers Produce Original Pizza of Philadelphia Anthony's Italian Coffee House (ย้ายจาก Italian Market สำหรับที่ตั้งเพิ่มเติม) และ ผู้ขายเคาน์เตอร์ Italian-American ต่าง ๆ

โซนอาหาร Asian: Le Bus Bakery Spataro's Cheesesteaks Saigon Restaurant (Vietnamese) Sang Kee Peking Duck Termini Bros และผู้ขาย Asian ที่เล็กกว่าต่าง ๆ

โซน Jewish kosher: Hershel's East Side Deli (ก่อตั้งปี 1969 deli Jewish แบบดั้งเดิมพร้อมอาหาร Jewish โคเชอร์คลาสสิกรวมถึงแซนวิช pastrami, matzo ball soup, kugel และ corned beef) Wynnewood Kosher Bakery (ขนมอบโคเชอร์)

โซน African-American/Soul food: Beck's Cajun Cafe (อาหาร Louisiana Creole และ Cajun รวมถึง jambalaya, gumbo, po-boys และปลา catfish ลายเซ็นของ Beck) Pearl's Place (อาหารเฉพาะ African-American)

ผู้ขายชาติพันธุ์อื่น ๆ: Mezze (Mediterranean) Cardenas Roasted Nuts OK Lee Produce (Korean) Sue's Produce (Chinese) Fox & Son (อาหารพิเศษ gourmet) Wursthaus Schmitz (German-American) Tommy DiNic's Roast Pork (กล่าวไปแล้วแต่ควรกล่าวซ้ำ — ผู้ขาย Reading Terminal ที่เป็นสัญลักษณ์)

การดำเนินงานพิเศษ: Termini Bros (ขนมอบ Italian รวมถึง cannoli ที่มีชื่อเสียง) Bassetts Ice Cream Le Bus Bakery (ขนมปังศิลปิน) Old Original Bookbinder's (ร้านอาหารทะเล Philadelphia ทางประวัติศาสตร์รักษาสตอลล์ Reading Terminal สำหรับอาหารทะเลเตรียม)

วิธีการเข้าหาการเยี่ยม

ตลาด คึกคักที่สุดในวันเสาร์ตั้งแต่ 11 AM ถึง 2 PM — คนในพื้นที่ทำการช้อปปิ้งประจำสัปดาห์ นักท่องเที่ยว และผู้เข้าร่วมงานบรรจบในกรอบเวลาเดียวกัน ชั่วโมงอาหารกลางวันวันพุธ-ศุกร์ ก็ยุ่งแต่จัดการได้มากกว่า ตลาดปิด 18:00 จันทร์-ศุกร์ และ 17:00 วันเสาร์-อาทิตย์

วิธีการแนะนำ:

  • มาถึง 11:00-11:30 AM สำหรับการสั่งที่ไม่แออัดที่สตอลล์ยอดนิยม
  • รับแซนวิช roast pork ของ DiNic's เป็นอาหารหลัก (~$13)
  • เดินดูทุกส่วน เพื่อเห็นผู้ขายเต็มรูปแบบ
  • ซื้อขนมอบ Pennsylvania Dutch จาก Beiler's หรือคล้ายกัน (กลับไปยังหอพัก/อพาร์ตเมนต์)
  • จบด้วย Bassetts Ice Cream เป็นของหวาน

การเยี่ยมครั้งแรกใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง สำหรับการสำรวจอย่างทั่วถึงบวกการกิน การเยี่ยมต่อมาสามารถมุ่งเน้นที่สตอลล์เฉพาะ

ข้อมูลจริง

ที่อยู่: 51 N. 12th Street (ทางเข้าที่ 12th และ Arch)

เวลาทำการ: จันทร์-เสาร์ 8 AM-6 PM, อาทิตย์ 9 AM-5 PM (ผู้ขาย Pennsylvania Dutch โดยทั่วไปวันพุธ-เสาร์; ตรวจสอบตารางผู้ขายแต่ละราย)

ค่าใช้จ่าย: รายการส่วนใหญ่ $5-20; ถูกกว่าร้านอาหาร Center City ในขณะที่ให้คุณภาพเทียบเคียงได้

จาก SEPTA: Market-Frankford Line สถานี 11th Street — ครึ่งช่วงตึกใต้; PATCO Speedline สถานี 12th-13th Street; รถบัส SEPTA หลายเส้นทาง

สำหรับนักศึกษา Penn / Drexel: ระยะเดินจากวิทยาเขตคือ 15-20 นาที ผ่าน SEPTA Subway-Surface Trolley ถึง สถานี 13th Street + เดิน จากวิทยาเขต Temple: Broad Street Line + เดิน 1 ไมล์ หรือขี่จักรยาน 25 นาที

9th Street Italian Market

ประวัติศาสตร์

Italian Market ที่ 9th Street ระหว่าง Wharton Street และ Christian Street ใน South Philadelphia เป็น ตลาดกลางแจ้งที่ดำเนินการต่อเนื่องนานที่สุดในสหรัฐอเมริกา ตลาดเริ่มในช่วง 1880s ที่ผู้อพยพ Italian — เริ่มแรกส่วนใหญ่จาก Sicily และ Calabria พร้อมการอพยพที่หลังจากทั่ว Italy — ตั้งผู้ขายผลผลิต เนื้อ ชีส ปลา และอาหารเตรียมที่ขายบนถนนให้ครอบครัว Italian-American ชนชั้นแรงงาน

ตลอด 140+ ปี ตลาดดำเนินการ กลางแจ้งบน 9th Street พร้อมผู้ขายที่ตั้งสตอลล์ใต้กันสาดที่ขยายเหนือทางเท้า ร้านหลายแห่งเป็น การดำเนินงานครอบครัวเดียว ที่ขยายผ่านหลายรุ่น — Sarcone's Bakery อยู่ในครอบครัวเดียวกันตั้งแต่ปี 1918; Di Bruno Bros ตั้งแต่ปี 1939; Talluto's ตั้งแต่ปี 1967

ร้านหลัก

Sarcone's Bakery ที่ 758 South 9th Street — ก่อตั้งในปี 1918 เบเกอรี่ผลิต ขนมปัง Italian ตำนาน (โดยเฉพาะ "ขนมปังเมล็ด" — ก้อนเคลือบเมล็ด sesame พร้อมภายในเคี้ยวหนึบและเปลือกที่สำคัญ) ขนมปัง Sarcone's เป็นขนมปังที่ใช้ในแซนวิช Italian ที่ดีที่สุดของเมืองหลายแห่ง; เบเกอรี่ยังผลิต tomato pie (อาหารเฉพาะของ Italian-American Philadelphia ระดับภูมิภาคคล้าย focaccia)

Talluto's Authentic Italian Foods ที่ 944 South 9th Street — Italian deli ที่เชี่ยวชาญในพาสต้าสด ซอส อาหาร Italian เตรียม ของชำ Italian นำเข้า

Di Bruno Bros Italian Specialties ที่ 930 South 9th Street (ที่ตั้งดั้งเดิม; บริษัทตอนนี้ดำเนินการร้านเรือธงใน Center City Headhouse Square และที่ Comcast Center) Di Bruno Bros เป็นหนึ่งในผู้ค้าปลีกอาหาร Italian-American ที่โดดเด่นที่สุดของ Philadelphia — มีตัวเลือกชีสที่สำคัญ (300+ สายพันธุ์) เนื้อบ่ม อาหารเตรียม และของพิเศษ gourmet

Anthony's Italian Coffee House ที่ 903 S. 9th Street — ร้านกาแฟ Italian ที่ดำเนินการนานที่สุดบนถนนตลาด พร้อม espresso, cappuccino และขนมอบ Italian

Claudio Specialty Foods ที่ 924 S. 9th Street — Italian deli ที่เชี่ยวชาญในชีส น้ำมัน น้ำส้มสายชู และของแห้ง

Italian Market Italian Festival — จัดประจำปีในเดือนพฤษภาคม เทศกาลเป็นหนึ่งในเทศกาลข้างถนน Italian-American ที่ใหญ่ที่สุดของสหรัฐฯ พร้อมอาหาร เพลง และโปรแกรมทางวัฒนธรรม

การขยาย Mexican

ตั้งแต่ 2000s Italian Market ประสบ การขยาย Mexican-American ที่สำคัญ ผู้อพยพ Mexican — ส่วนใหญ่จากตอนใต้ของ Mexico (Puebla, Mexico City, Oaxaca) — ได้ตั้งร้านอาหาร taquerias, panaderias (เบเกอรี่) และ bodegas ควบคู่กับร้าน Italian ทางประวัติศาสตร์ ร้าน Mexican ที่โดดเด่น:

  • Tortilleria Tres Estrellas — การผลิต tortilla สด
  • taquerias ต่าง ๆ ตาม 9th Street และถนนข้างเคียง
  • El Compadre Mexican deli
  • ร้านอาหาร Mexican-American หลายแห่ง พร้อมเมนูที่สำคัญของอาหาร Mexican ระดับภูมิภาค

การอยู่ร่วมกันของ Italian-Mexican ใน Italian Market เป็นหนึ่งในปรากฏการณ์วัฒนธรรมอาหารร่วมสมัยที่โดดเด่นที่สุดของ Philadelphia — สองชุมชนผู้อพยพ แยกจากกันด้วยเวลามาถึง 100+ ปี แบ่งปันพื้นที่ทางกายภาพเดียวกันและผลิต เมนู fusion มากขึ้น (อาหารผสม Italian-Mexican)

วิธีการเข้าหาการเยี่ยม

Italian Market คึกคักที่สุดในเช้าวันเสาร์ 9 AM ถึง 1 PM ครอบครัว Italian ทำการช้อปปิ้งประจำสัปดาห์บรรจบกับนักท่องเที่ยว วันอาทิตย์ปิดสำหรับร้านหลายแห่ง (ประเพณีศาสนา Italian-Catholic)

วิธีการแนะนำ:

  • เริ่มที่ Sarcone's Bakery — ซื้อก้อนขนมปังเมล็ดและ tomato pie
  • เดินตามความยาวของตลาด จาก Christian Street ไปทางเหนือถึง Wharton Street สังเกตร้านที่หลากหลาย
  • รับแซนวิช ที่หนึ่งใน Italian deli ที่ตั้งขึ้น
  • ลองอาหาร Mexican ที่หนึ่งใน taquerias สำหรับวัฒนธรรมอาหารร่วมสมัย
  • จบด้วยขนมอบ Italian ที่ Anthony's Italian Coffee House

เวลาเยี่ยมชม: 2-3 ชั่วโมง สำหรับการสำรวจอย่างทั่วถึง

ข้อมูลจริง

ที่อยู่: 9th Street ระหว่าง Wharton และ Christian Streets

เวลาทำการ: ผู้ขายกลางแจ้งส่วนใหญ่ดำเนินการอังคาร-เสาร์ 9 AM-6 PM (ปิดจันทร์และอาทิตย์); ร้านในร่มยืดหยุ่นกว่า

จาก SEPTA: Broad Street Line สถานี Tasker-Morris + เดิน 5 นาที; หรือ สถานี Snyder Avenue + เดิน 5 นาที

สำหรับนักศึกษา Penn / Drexel: ระยะเดินจากวิทยาเขตคือ 30-40 นาที ผ่าน Schuylkill River Trail + การเดิน South Street; 20-25 นาที ขี่จักรยานบน SRT; 25-30 นาทีโดย SEPTA

Philadelphia Chinatown

ประวัติศาสตร์

Philadelphia Chinatown ที่ 10th-11th Streets ระหว่าง Vine และ Arch ใน Center City เป็น Chinatown ที่เก่าแก่อันดับสามของสหรัฐฯ หลัง San Francisco (1850s) และ New York (1870s) การอพยพ Chinese ไป Philadelphia เริ่มในปี 1870s กับ คนงาน Chinese ที่ถูกเคลื่อนย้ายจากการก่อสร้างทางรถไฟ West Coast อพยพไปทางตะวันออก ชุมชนตั้งกิจการเริ่มต้นรอบ ๆ 9th และ Race ในปี 1870s-1880s ก่อนตั้งถิ่นฐานในรอยเท้า Chinatown ปัจจุบัน

Chinese Exclusion Act of 1882 — กฎหมายอพยพของสหรัฐฯ แห่งแรกที่ห้ามกลุ่มชาติพันธุ์เฉพาะอย่างชัดเจน — จำกัดการอพยพ Chinese ในอีก 60 ปี Chinatown ของ Philadelphia ยังคงเป็นชุมชนเล็กแต่มั่นคงในช่วงนี้ (ประมาณ 200-1,000 ผู้อยู่อาศัยจนถึง 1940s) หลังจาก Immigration and Nationality Act of 1965 ยกเลิกข้อจำกัดการอพยพ Asian ประชากร Chinese-American ของ Philadelphia เติบโตอย่างมีนัยสำคัญในช่วง 1970s-1990s พร้อมการเติบโตต่อเนื่องตลอด 2000s-2010s

ประชากร Chinatown ร่วมสมัยรวม Vietnamese, Korean, Thai, Burmese และ Cambodian ที่สำคัญควบคู่กับฐาน Chinese-American — เขตเป็น pan-Asian มากกว่า Chinese โดยเฉพาะ

Friendship Gate

Friendship Gate ที่ 10th และ Arch — เรียกว่า Chinatown Friendship Arch ด้วย — เป็น ประตูสวน Chinese แท้ที่ใหญ่ที่สุดนอก China ประตูสร้างขึ้นในปี 1984 โดย ช่างฝีมือ Chinese จาก Tianjin (เมืองพี่น้องของ Philadelphia ใน China) และส่งไป Philadelphia เพื่อติดตั้ง ประตูสูง 40 ฟุต และ กว้าง 40 ฟุต พร้อมองค์ประกอบสถาปัตยกรรม Chinese แบบดั้งเดิมรวมถึง การแกะสลักมังกรและฟีนิกซ์ งานกระเบื้องเซรามิก รายละเอียดทองคำเปลว และ ตัวอักษร Chinese แบบดั้งเดิม ในการเขียนพู่กันที่ยอด

ประตูเป็น จุดสังเกต Philadelphia Chinatown ที่เป็นสัญลักษณ์ และถูกถ่ายภาพอย่างกว้างขวางโดยผู้เยี่ยม มันทำหน้าที่ทั้งเป็นสัญลักษณ์ชุมชนและประตูทางเข้าตามตัวอักษรที่ทำเครื่องหมายขอบเขตทิศใต้ของ Chinatown

ร้านหลัก

Sang Kee Peking Duck ที่ 238 N. 9th Street — หนึ่งในร้าน Chinese ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Philadelphia ที่เชี่ยวชาญใน Peking Duck (การเตรียมเป็ดย่าง Beijing แบบดั้งเดิม) พร้อมเมนูที่สำคัญของอาหาร Chinese ระดับภูมิภาค

Han Dynasty ที่ 123 Chestnut Street — อาหาร Chinese สไตล์ Sichuan; ที่ตั้ง Chestnut Street เดินสั้น ๆ จาก Chinatown แต่ดำเนินการภายใต้แบรนด์ Han Dynasty ที่เริ่มใน Chinatown

Ocean Harbor ที่ 1023 Race Street — เฉพาะ dim sum; หนึ่งในร้านอาหาร dim sum ที่ได้รับความนิยมที่สุดในเมือง

XYZ Bar/Cafe — Asian fusion ร่วมสมัยที่ได้รับความนิยม

ร้านบะหมี่ต่าง ๆ: Lan Zhou Hand Drawn Noodle, Fortune Cookie, Dim Sum Garden

ชานม / ของหวาน: Snowy Village (น้ำแข็งใส Korean), การดำเนินงานชานมต่าง ๆ

ร้าน Vietnamese ภายใน Chinatown: Pho 75, Pho Hoa, Banh Mi & Bottles

ร้าน Korean: Choi's Korean BBQ, Cho Sun Galbi

ซูเปอร์มาร์เก็ต Chinese: Asian Supermarket ที่ 11th และ Race สำหรับของชำ Asian, ผลผลิตสด, อาหารเตรียม

วิธีการเข้าหาการเยี่ยม

Chinatown คึกคักที่สุด 11 AM-9 PM เจ็ดวันต่อสัปดาห์ พร้อมกิจกรรมสูงสุดในชั่วโมงอาหารกลางวันและเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์

วิธีการแนะนำ:

  • เดินผ่าน Friendship Gate เป็นประสบการณ์ทางเข้า
  • อาหารกลางวันที่ Sang Kee Peking Duck หรือ Ocean Harbor dim sum (สองประสบการณ์ Philadelphia Chinatown ที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุด)
  • เดินดู Asian Supermarket สำหรับการช้อปปิ้งของชำ
  • จบด้วยชานมหรือน้ำแข็งใส Korean ที่หนึ่งในร้านของหวาน

เวลาเยี่ยมชม: 2-3 ชั่วโมง สำหรับการสำรวจอย่างทั่วถึงบวกอาหาร

ข้อมูลจริง

ที่อยู่: 10th-11th Streets ระหว่าง Vine และ Arch

เวลาทำการ: ร้านส่วนใหญ่ 11 AM-10 PM เจ็ดวันต่อสัปดาห์

จาก SEPTA: Market-Frankford Line สถานี 11th Street ที่ขอบทิศใต้ของ Chinatown

สำหรับนักศึกษา Penn / Drexel: ระยะเดินจากวิทยาเขตคือ 20-25 นาที ผ่าน SEPTA Subway-Surface Trolley ถึง สถานี 13th Street + เดิน; จากวิทยาเขต Temple: เดิน 15 นาที ลงใต้

South Philadelphia Vietnamese (Washington Avenue)

ประวัติศาสตร์

ผู้ลี้ภัย Vietnamese เริ่มมาถึง Philadelphia ในปี 1975 หลังจากการล่มของ Saigon Refugee Resettlement Program ของรัฐบาลกลางวางผู้ลี้ภัย Vietnamese ในเมืองทั่วสหรัฐอเมริกา พร้อมการวางที่สำคัญใน Philadelphia การอพยพ Vietnamese ต่อมา ตลอดปี 1980s-2000s — ผ่านทั้งโปรแกรมผู้ลี้ภัยและการอพยพรวมครอบครัว — สร้างชุมชนเป็นชาว Vietnamese-American ประมาณ 15,000 คน ภายในปี 2020

ชุมชน Vietnamese กระจุกตัวใน South Philadelphia ตาม Washington Avenue จากประมาณ 5th Street ถึง 17th Street บวกการขยายไปยัง Bensalem และ Northeast Philadelphia Washington Avenue ในปัจจุบันเป็นที่ตั้งของ ร้านอาหาร Vietnamese, ร้านขายของชำ, เบเกอรี่, ร้านเสริมสวย, ร้านเครื่องประดับ และธุรกิจ Vietnamese-American อื่น ๆ เป็นโหล — ทำให้เป็นหนึ่งในเขตอาหาร Vietnamese ที่ใหญ่ที่สุดของสหรัฐฯ นอกเหนือจาก California, Texas และภูมิภาค DC-Northern Virginia

ร้านหลัก

Pho 75 ที่ 823 Washington Avenue — หนึ่งในร้านอาหาร Vietnamese ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Philadelphia ที่เชี่ยวชาญใน pho (ก๋วยเตี๋ยว Vietnamese ที่เป็นสัญลักษณ์พร้อมน้ำซุปเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวข้าว เนื้อ และผัก) ที่ตั้ง Pho 75 ดั้งเดิมขยายไปยังหลายที่ตั้งในเขต Philadelphia

Pho Hoa ที่ 610 Washington Avenue — ร้าน pho ที่มีชื่อเสียงรองพร้อมเมนูที่สำคัญของอาหาร Vietnamese นอกเหนือจาก pho (banh mi, banh xeo, com tam, ชามขนมจีน)

Bánh Mì & Bottles — การดำเนินงานแซนวิช Vietnamese สมัยใหม่ที่เชี่ยวชาญใน banh mi (แซนวิช Vietnamese ที่รวม baguette ฝรั่งเศสกับส่วนผสม Vietnamese รวมถึงเนื้อหมักตะไคร้ ผักดอง ผักชี และมายองเนส Vietnamese)

Vietnam Cafe ที่ 816 Washington Avenue — เมนู Vietnamese ที่สำคัญพร้อมสภาพแวดล้อมอาหารที่สบาย

Saigon Maxim ที่ 635 Washington Avenue — pho และอาหาร Vietnamese

ซูเปอร์มาร์เก็ต Vietnamese: Hong Kong Supermarket ที่ 923 Washington Avenue (แม้ชื่อ ส่วนใหญ่เป็นของชำ Vietnamese) — หนึ่งในซูเปอร์มาร์เก็ต Vietnamese ที่ใหญ่กว่าใน Philadelphia

เบเกอรี่ Vietnamese: Cafe Hoa Nong สำหรับขนมอบ Vietnamese, แซนวิช banh mi และกาแฟ Vietnamese

ประเพณีกาแฟ Vietnamese

กาแฟ Vietnamese — กาแฟคั่วเข้มพร้อมนมข้นหวาน — เป็นความพิเศษที่โดดเด่นที่มีอยู่ทั่วทางเดิน Washington Avenue เทคนิคใช้ phin (ตัวกรองโลหะเล็ก ๆ) เพื่อหยดกาแฟลงในแก้วที่มีนมข้นหวาน เครื่องดื่มที่รวม (เรียกว่า cà phê sữa đá หากเสิร์ฟเย็น) มีลักษณะกาแฟเข้มพร้อมความหวานที่หรูหราและคาเฟอีนที่สำคัญ

สำหรับนักศึกษาที่ไม่คุ้นเคยกับกาแฟ Vietnamese ทางเดิน Washington Avenue เป็นการแนะนำที่ใช้งานได้จริงใน Philadelphia

วิธีการเข้าหาการเยี่ยม

ร้าน Vietnamese คึกคักที่สุดในอาหารกลางวัน (11:30 AM-2 PM) และอาหารเย็น (6 PM-9 PM)

วิธีการแนะนำ:

  • อาหารกลางวันที่ Pho 75 หรือ Pho Hoa — สั่ง pho tai (pho เนื้อสด) เป็นอาหารแนะนำ; หรือ banh mi สำหรับการแนะนำแซนวิช
  • เดินดู Hong Kong Supermarket สำหรับประสบการณ์ของชำ Vietnamese
  • กาแฟที่ Cafe Hoa Nong สำหรับการแนะนำกาแฟ Vietnamese
  • อาหารเย็นที่ร้านอาหาร Vietnamese แห่งอื่น สำหรับความหลากหลาย

เวลาเยี่ยมชม: 2-3 ชั่วโมง สำหรับการสำรวจเขตอาหารอย่างทั่วถึง

ข้อมูลจริง

ที่อยู่: Washington Avenue จาก 5th Street ถึง 17th Street (ทางเดิน)

เวลาทำการ: ร้านส่วนใหญ่ 11 AM-10 PM เจ็ดวันต่อสัปดาห์

จาก SEPTA: Broad Street Line สถานี Snyder Avenue + เดิน 5 นาทีไปทางเหนือถึง Washington Avenue; SEPTA Bus ตาม Washington Avenue จากการเชื่อมต่อ Center City ต่าง ๆ

สำหรับนักศึกษา Penn / Drexel: ระยะเดินจากวิทยาเขตคือ 30-40 นาที ผ่าน Schuylkill River Trail; 20 นาที ขี่จักรยาน; 30 นาทีโดย SEPTA

เขตอาหารชาติพันธุ์อื่น ๆ ที่สำคัญของ Philadelphia

นอกเหนือจากเขตหลักทั้งสี่ข้างต้น Philadelphia เป็นที่ตั้งของกลุ่มอาหารชาติพันธุ์ที่สำคัญหลายแห่ง:

Northeast Philadelphia Russian / Eastern European

Bustleton, Mayfair และ Northeast รวมประชากร Russian-Jewish, Ukrainian และ Eastern European ที่สำคัญ ของชำพิเศษและร้านอาหารให้บริการชุมชน: Net Cost Market (ของชำ Russian) ร้าน Russian-Jewish deli ต่าง ๆ ร้าน Ukrainian วัฒนธรรม

Northeast Philadelphia Korean

Northeast Philadelphia ก็เป็นที่ตั้งของประชากร Korean-American ที่สำคัญพร้อมธุรกิจอาหารที่เกี่ยวข้อง แม้จะเล็กกว่าชุมชน Korean ของ Bay Area หรือ DC

Mantua / West Philadelphia African-American Food

Mantua และ West Philadelphia รวมประเพณีการทำอาหาร African-American ที่สำคัญพร้อม ร้านอาหาร soul food ผู้เชี่ยวชาญบาร์บีคิว ร้านอาหาร Caribbean (Jamaican, Haitian) และ ร้านอาหาร West African (Nigerian, Ethiopian)

Bella Vista / Queen Village Latin American

Bella Vista และ Queen Village ใน South Philadelphia เป็นที่ตั้งของการมีอยู่ของอาหาร Latin American ที่เพิ่มขึ้น — Mexican (ทับซ้อนกับ Italian Market), Honduran, Salvadoran และร้าน Colombian

Roxborough Greek

Roxborough ใน Northwest Philadelphia รวมชุมชน Greek-American ที่สำคัญพร้อมร้านอาหาร เบเกอรี่ และ Greek Orthodox Cathedral

Fishtown / Northern Liberties Polish

Fishtown และ Northern Liberties ในประวัติศาสตร์เป็นที่ตั้งของประชากร Polish-American ที่สำคัญ; แม้ว่าการปรับปรุงเมืองจะลดความเห็นได้ของร้าน Polish โบสถ์ Catholic Polish St. Stanislaus ยังคงเป็นจุดยึดของชุมชนและเบเกอรี่ Polish (ขายขนมปัง Polish แบบดั้งเดิม pierogis และขนมอบ) ดำเนินการในพื้นที่

กลยุทธ์การเยี่ยมเขตอาหารแบบรวม

กลยุทธ์ครึ่งวัน: เลือกสอง

สำหรับนักศึกษาที่มีครึ่งวัน:

ตัวเลือก A: Reading Terminal + Chinatown

  • Reading Terminal Market (90 นาที)
  • เดิน 10 นาทีไปทางเหนือถึง Chinatown
  • อาหารกลางวันที่ Sang Kee Peking Duck หรือ Ocean Harbor (90 นาที)
  • เดินผ่าน Friendship Gate

ตัวเลือก B: Italian Market + Chinatown

  • Italian Market (90 นาทีรวม Sarcone's, Di Bruno Bros)
  • เดินกลับไป Chinatown (15 นาทีผ่าน SEPTA Broad Street Line)
  • อาหารกลางวัน dim sum ใน Chinatown (90 นาที)

ตัวเลือก C: Reading Terminal + Italian Market

  • Reading Terminal Market (90 นาที)
  • SEPTA Broad Street Line ไป Tasker-Morris (15 นาที)
  • การสำรวจ Italian Market (90 นาที)

กลยุทธ์เต็มวัน: เลือกสามหรือสี่

สำหรับนักศึกษาที่มีเต็มวัน:

  • 9:00-11:00 AM: Reading Terminal Market (ขนมอบมื้อเช้า เดินดู)
  • 11:00-12:30 PM: SEPTA Broad Street Line ไป Snyder Avenue; การสำรวจ Italian Market
  • 12:30-1:30 PM: อาหารกลางวันใน Italian Market (ขนมปัง Sarcone's + ชีส Di Bruno Bros สำหรับสไตล์ปิกนิก; หรือแซนวิช Italian เต็ม)
  • 1:30-2:30 PM: SEPTA Broad Street Line ไป Snyder Avenue + เดินไปทางเหนือถึง Washington Avenue; การสำรวจเขต Vietnamese
  • 2:30-4:00 PM: อาหารกลางวัน/อาหารเย็นแต่ Vietnamese ที่ Pho 75 + กาแฟ Vietnamese ที่ Cafe Hoa Nong
  • 4:00-5:00 PM: SEPTA Broad Street Line ไป Race Street + Chinatown
  • 5:00-6:30 PM: เดินดู Chinatown และ Friendship Gate; ชานมหรือของหวาน
  • 6:30 PM: อาหารเย็นใน Chinatown

ลำดับนี้ครอบคลุมเขตหลักทั้งสี่ในวันเดียวอย่างเข้มข้น

กลยุทธ์หลายวัน

สำหรับนักศึกษาที่มีหลายวัน วางแผน การเยี่ยมแยก แต่ละเขตเพื่อให้สำรวจอย่างทั่วถึงขึ้น:

  • วันที่ 1: Reading Terminal Market (เช้าเต็มถึงต้นบ่าย)
  • วันที่ 2: Italian Market (เต็มวันพร้อมการเดินทางข้างเคียงไปยังจุดที่น่าสนใจของ South Philadelphia)
  • วันที่ 3: Chinatown + dim sum Asian (บ่ายและเย็นเต็ม)
  • วันที่ 4: เขต Vietnamese ตาม Washington Avenue (บ่ายเต็ม)

ความเชื่อมโยงกับ TOEFL

สำหรับการเตรียม TOEFL เขตอาหารชาติพันธุ์ของ Philadelphia ให้บริบทโดยตรงสำหรับหลายหัวข้อ TOEFL ที่ปรากฏซ้ำ:

Speaking — หัวข้อความหลากหลายทางวัฒนธรรม

รูปแบบ TOEFL Speaking ปี 2026 มักถามเกี่ยวกับ:

  • ความหลากหลายทางวัฒนธรรมในบ้านเกิดหรือเมืองปัจจุบันของคุณ
  • วัฒนธรรมอาหารและชุมชนผู้อพยพ
  • สถานที่ที่แนะนำสำหรับผู้เยี่ยม
  • การเปรียบเทียบอาหารต่าง ๆ

ประสบการณ์โดยตรงกับเขตอาหารที่หลากหลายของ Philadelphia ให้รายละเอียดที่จำเฉพาะสำหรับ prompt เหล่านี้ กรอบการตอบตัวอย่าง:

"In Philadelphia, where I'm currently studying, the most distinctive feature of the city's food culture is its concentration of immigrant food districts. The Reading Terminal Market — a historic 1893 public market — hosts Pennsylvania Dutch Amish farmers alongside Vietnamese restaurants and Italian roast pork specialists. Three blocks north, Chinatown features the largest authentic Chinese garden gate outside of China, gifted by sister city Tianjin in 1984. The 9th Street Italian Market in South Philadelphia — the longest continuously-operated outdoor market in the United States — has been operating since the 1880s and now hosts both Italian and Mexican establishments side by side. South Philadelphia's Washington Avenue corridor hosts one of the largest US Vietnamese food districts. This concentration of immigrant food districts within walking distance of each other reflects Philadelphia's substantial diversity and provides direct cultural exposure for international students."

Reading — หัวข้อภูมิศาสตร์เมือง

ข้อความ TOEFL Reading เกี่ยวกับภูมิศาสตร์เมือง ประวัติศาสตร์การอพยพ และวัฒนธรรมอาหารพบบ่อย ประสบการณ์โดยตรงกับเขตของ Philadelphia ให้บริบททางความคิดสำหรับการเข้าใจข้อความที่คล้ายกันเกี่ยวกับเมืองอเมริกันอื่น ๆ

Listening — การบรรยายความหลากหลายทางวัฒนธรรม

การบรรยายวิชาการ TOEFL Listening บางครั้งพูดถึงหัวข้อรวมถึง:

  • การก่อตัวของชุมชนผู้อพยพในเมืองสหรัฐฯ
  • อาหารในฐานะการส่งต่อทางวัฒนธรรม
  • ตลาดสาธารณะและระบบอาหารเมือง
  • พลวัตของย่านระหว่างชาติพันธุ์

ประสบการณ์โดยตรงสนับสนุนความเข้าใจในการฟังในหัวข้อทางวิชาการเหล่านี้

ทำไมเขตอาหารชาติพันธุ์จึงสำคัญสำหรับนักศึกษาต่างชาติ

สำหรับนักศึกษาต่างชาติที่เรียนที่มหาวิทยาลัยใน Philadelphia เขตอาหารชาติพันธุ์ เกี่ยวข้องโดยตรงกับชีวิตการเรียนและคุณภาพชีวิต:

บริบททางวัฒนธรรมสำหรับหลักสูตร

Penn และ Temple เสนอหลักสูตรที่สำคัญเกี่ยวกับ ประวัติศาสตร์การอพยพ การศึกษาชาติพันธุ์ สังคมวิทยาเมือง การศึกษาอาหาร และหัวข้อที่เกี่ยวข้อง ประสบการณ์โดยตรงกับเขตอาหารของ Philadelphia ให้บริบทเชิงชาติพันธุ์วิทยาที่สนับสนุนการมีส่วนร่วมในหลักสูตร Penn's Center for Africana Studies, Penn's South Asia Studies, Temple's Asian Studies program และ Penn's American Studies department ทั้งหมดมีส่วนร่วมกับหัวข้อชุมชนผู้อพยพที่เขตอาหารชาติพันธุ์ของ Philadelphia ให้วัสดุกรณีศึกษาในท้องถิ่น

การกินที่ราคาประหยัด

เขตอาหารชาติพันธุ์ให้การกินที่ ถูกกว่าอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับร้านอาหาร Center City:

  • อาหารกลางวัน Reading Terminal $8-15 vs อาหารกลางวันร้านอาหาร Center City $20-30
  • แซนวิช Italian Market $10-15 vs ร้านอาหาร Italian ใน Center City $25-35
  • dim sum Chinatown $15-25 ต่อคน vs ที่อื่นเทียบได้ $30-50
  • pho Vietnamese $12-15 vs ที่อื่นเทียบได้ $20-30

สำหรับนักศึกษาต่างชาติในงบประมาณ การกินอาหารปกติที่เขตอาหารชาติพันธุ์ลดต้นทุนอาหารอย่างมีนัยสำคัญ

ความคุ้นเคยทางวัฒนธรรมจากประเทศบ้านเกิด

สำหรับนักศึกษาจากประเทศที่มีประเพณีอาหารที่มีตัวแทนในเขตของ Philadelphia:

  • นักศึกษา Chinese พบอาหารคุ้นเคยใน Chinatown ที่มีคุณภาพและความแท้ดีกว่าร้านอาหาร American Chinese ทั่วไปอย่างมีนัยสำคัญ
  • นักศึกษา Vietnamese พบชุมชนแท้ในเขต Washington Avenue
  • นักศึกษา Italian พบวัฒนธรรมอาหาร Italian-American (ที่แตกต่างจาก Italy ร่วมสมัยแต่ให้องค์ประกอบ Italian ที่จดจำได้)
  • นักศึกษา Mexican พบวัฒนธรรมอาหาร Mexican-American ใน Italian Market และ Bella Vista
  • นักศึกษา Korean พบอาหาร Korean ใน Chinatown และ Northeast Philadelphia
  • นักศึกษา Japanese พบอาหาร Japanese ใน Chinatown บวกร้านอาหารเฉพาะ Japanese หลายแห่ง

เครือข่ายและชุมชน

ชุมชน Asian-American, Italian-American, Latino-American และ African-American ที่สำคัญของ Philadelphia ให้โอกาสเครือข่ายสำหรับนักศึกษาจากภูมิหลังเหล่านี้ งานวัฒนธรรม องค์กรชุมชน และสมาคมวิชาชีพกระจุกตัวในเขตอาหารและย่านโดยรอบ

สรุปเชิงกลยุทธ์

เขตอาหารชาติพันธุ์หลักทั้งสี่ของ Philadelphia — Reading Terminal Market, Italian Market, Chinatown และ Vietnamese Washington Avenue — รวมกันทำให้เมืองเป็นหนึ่งในจุดหมายอาหารที่หลากหลายที่สุดของสหรัฐฯ เขต ทั้งหมดอยู่ภายใน Center City และ South Philadelphia ทั้งหมดเข้าถึงได้โดย SEPTA และ ทั้งหมดราคาประหยัด เมื่อเทียบกับร้านอาหาร Center City

สำหรับนักศึกษาต่างชาติที่เรียนที่ Penn, Drexel, Temple หรือ Jefferson เขตอาหารให้:

  • การกินทุกวัน ในต้นทุนที่ต่ำกว่าร้านอาหารอย่างมีนัยสำคัญ
  • การสัมผัสทางวัฒนธรรม ต่อชุมชนผู้อพยพที่สำคัญของ Philadelphia
  • บริบทโดยตรง สำหรับหลักสูตรวิชาการเกี่ยวกับการอพยพ การศึกษาเมือง และวัฒนธรรมอาหาร
  • เครือข่ายชุมชน สำหรับนักศึกษาจากวัฒนธรรมที่มีตัวแทนในเขต
  • เนื้อหาการฝึก TOEFL Speaking พร้อมรายละเอียดที่จำเฉพาะ

สำหรับครอบครัวที่กำลังพิจารณา Philadelphia เป็นจุดหมายการเรียนต่างประเทศ ความหลากหลายของเขตอาหารเพิ่มมิติคุณภาพชีวิตที่สำคัญ Boston มีอาหาร Asian-American ที่สำคัญแต่ขนาดเล็กกว่า; NYC มีขนาดที่ใหญ่กว่าแต่ในต้นทุนที่สูงกว่าและการกระจายทางภูมิศาสตร์ที่กว้างกว่า; Chicago มีอาหารชาติพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมแต่ในการกำหนดค่าทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่าง; DC มีอาหาร Asian-American ที่สำคัญใน Northern Virginia แต่ความลึก Italian-American น้อยกว่า การรวมกันเฉพาะของ Philadelphia — ตลาดสาธารณะทางประวัติศาสตร์ + Italian Market กลางแจ้ง + Chinatown + เขต Vietnamese ภายในรัศมีเดิน 1 ไมล์จาก Center City — เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริงในเมืองมหาวิทยาลัยของสหรัฐฯ

เขตอาหารไม่ได้แยกจากเอกลักษณ์อื่น ๆ ของเมือง — มันตัดกับประวัติศาสตร์การก่อตั้ง (Reading Terminal เปิดในปี 1893 เป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างพื้นฐานยุคอุตสาหกรรม) กับประวัติศาสตร์อุตสาหกรรม (Italian Market ให้บริการคนงานโรงงาน Italian-American ชนชั้นแรงงาน) กับประวัติศาสตร์คนผิวดำ (ชุมชนคนผิวดำเสรีของ Underground Railroad กินที่ตลาดยุคแรก) และกับการวางผังเมืองร่วมสมัย (Mural Arts Philadelphia ผลิตภาพจิตรกรรมฝาผนังจำนวนมากในและรอบ ๆ เขตอาหาร) การมีส่วนร่วมกับเขตอาหารชาติพันธุ์ของ Philadelphia คือการมีส่วนร่วมกับ Philadelphia อย่างครอบคลุม

กำลังเตรียมภาษาอังกฤษสำหรับการสมัครเข้ามหาวิทยาลัยในสหรัฐฯ? ExamRift เสนอข้อสอบจำลอง TOEFL iBT 2026 แบบ adaptive พร้อมการให้คะแนนด้วย AI ในช่วง 100+ ที่มหาวิทยาลัยชั้นนำของสหรัฐฯ คาดหวัง