แผนที่อาหารชาติพันธุ์ NYC: Chinatown, Koreatown, Jackson Heights และ Little Italy

มหานครนิวยอร์กไม่ใช่เมืองเดียว เป็น ethnic enclave หลายสิบที่ซ้อนกันภายในห้าเขต แต่ละแห่งมีภาษา วัฒนธรรมอาหาร สถาบันศาสนา และจังหวะชีวิตประจำวันของตัวเอง กินทางผ่านบางส่วนของพวกเขาแล้วคุณเริ่มเข้าใจบางอย่างเกี่ยวกับอเมริกาที่ไม่มีตำราเรียนใดจะสอน: ประเทศนี้ถูกสร้างและสร้างใหม่โดยคลื่นผู้อพยพ และการแสดงออกที่สดใสที่สุดของชุมชนเหล่านั้นยังคงมีชีวิตอยู่ในย่านเฉพาะที่คุณสามารถเข้าถึงได้ด้วยรถไฟใต้ดินภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

สำหรับนักศึกษานานาชาติที่พิจารณา NYC สำหรับมหาวิทยาลัย — หรืออาศัยอยู่ที่นั่นแล้ว — ย่านเหล่านี้ไม่ใช่แค่จุดหมายอาหารกลางวัน เป็นความรู้ทางวัฒนธรรมที่สำคัญ การรู้ความแตกต่างระหว่าง Manhattan Chinatown และ Flushing หรือระหว่าง Little Italy บน Mulberry Street และย่านอิตาเลียนจริงบน Arthur Avenue ใน Bronx ทำให้คุณเป็นคนที่เข้าใจเมืองนี้จริง ๆ

"Ethnic Enclave" คืออะไร

ในสังคมวิทยาสหรัฐฯ ethnic enclave คือย่านที่ชุมชนผู้อพยพกระจุกหนาแน่นพอที่จะรองรับธุรกิจ สถาบันศาสนา โรงเรียน สื่อภาษา และเครือข่ายสังคมของตัวเอง ผู้มาใหม่สามารถอยู่อาศัย ทำงาน บูชา ซื้อของ และสังสรรค์เป็นส่วนใหญ่ในภาษาแรกของพวกเขา ข้ามรุ่น enclave เปลี่ยน — กลุ่มผู้อพยพที่เก่ากว่าย้ายออกไปชานเมือง ผู้มาใหม่ย้ายเข้ามา

NYC มี ethnic enclave ที่ใช้งานมากกว่าเมืองสหรัฐฯ อื่นใด คู่มือนี้ครอบคลุมที่คุ้มค่าที่สุดในการเยี่ยมชม

Manhattan Chinatown — ต้นฉบับ

ที่ไหน: Chinatown — Lower Manhattan ประมาณล้อมรอบด้วย Canal Street, Bowery, East Broadway และ Worth Street แผ่ขยายเข้า Lower East Side และเขตแดน SoHo

ประชากร: มากกว่า 100,000 ผู้อยู่อาศัย Chinatown ที่ใหญ่ที่สุดในซีกโลกตะวันตกตามการนับบางอย่าง

ชุมชนจีนเดิมที่นี่ย้อนไปทศวรรษ 1870 ส่วนใหญ่เป็นผู้อพยพที่พูดกวางตุ้งจากมณฑล Guangdong ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา ประชากรได้เปลี่ยนไป — ผู้มาถึงที่พูด Fujianese และ Mandarin จากจีนแผ่นดินใหญ่ได้กลายเป็นส่วนใหญ่ขึ้น และตอนนี้คุณจะได้ยิน Mandarin ควบคู่กับกวางตุ้งบน Mott และ Mulberry Streets

อาหารที่ต้องลอง:

Joe's Shanghai (46 Bowery): ร้านอาหาร soup dumpling (xiao long bao) ที่วางอาหาร Shanghai บนแผนที่ NYC
Nom Wah Tea Parlor (13 Doyers Street): เปิดในปี 1920 บ้าน dim sum ที่เก่าแก่ที่สุดใน Chinatown cha siu bao และเค้กหัวผักกาดเป็นสิ่งที่บังคับ
Xi'an Famous Foods (หลายสาขา): บะหมี่ดึงมือ แฮมเบอร์เกอร์แกะ และแกะเผ็ด cumin จากมณฑล Shaanxi ในจีนตะวันตกเฉียงเหนือ
Great NY Noodletown (28 Bowery): เปิดจนถึง 4 AM เป็นที่รักสำหรับเนื้ออบบนข้าวและอาหารทะเลอบเกลือ
Wo Hop (17 Mott Street ใต้ดิน): อาหารสบายแบบกวางตุ้ง-อเมริกัน คลาสสิกสำหรับดึก

เกินกว่าอาหาร: เดิน Doyers Street ตรอกโค้งที่เคยเรียก "Bloody Angle" สำหรับประวัติศาสตร์แก๊ง tong เยี่ยม Buddhist Mahayana Temple บน Canal Street พร้อมพระพุทธรูปทองยักษ์ เลือกดูร้านสมุนไพรและผู้ขายชาบน Mott Street

Flushing (Queens) — Chinatown ใหม่

Manhattan Chinatown เป็นไอคอน Flushing ใหญ่กว่า

ที่ไหน: Queens เหนือ เข้าถึงได้โดยปลายสาย 7

ชุมชนจีน Flushing พูด Mandarin เป็นหลัก พร้อมอิทธิพล Taiwanese และจีนเหนือที่แข็งแกร่ง ยังเป็นบ้านของประชากรเกาหลีและเอเชียใต้ขนาดใหญ่

ต้องลอง:

New World Mall food court (Main Street): ห้องอาหารใต้ดินที่มีแผงลอยหลายสิบแห่งครอบคลุมอาหารจีนประจำภูมิภาคตั้งแต่ Sichuan ถึง Xinjiang
Spicy Village (68B Forsyth — สาขาเดิม; สาขาใหม่): บะหมี่ดึงมือแบบ Henan ในน้ำซุปเผ็ดร้อน
Corner 28 (40-28 Main Street): มีชื่อเสียงสำหรับ buns เป็ด Peking ที่ขายจากหน้าต่างริมทางเท้า
Joe's Steam Rice Roll: cheung fun กวางตุ้งที่ทำอย่างเชี่ยวชาญ

Flushing โดยทั่วไปถูกกว่า Manhattan Chinatown และรู้สึกเหมือนย่านที่พักอาศัยจริงมากกว่าจุดหมายการท่องเที่ยว อาหารกลางวันเฉลี่ย $8-$15 เทียบกับ $15-$22 ใน Midtown

Koreatown — หนึ่งบล็อก 24/7

ที่ไหน: ถนน 32 ระหว่าง 5th และ 6th Avenues ใน Midtown Manhattan บล็อกหนาแน่นเดียว

Koreatown กว้างหนึ่งบล็อกแต่หนาแน่นในแนวตั้ง พร้อมร้านอาหาร คาราโอเกะ (noraebang) บาร์บีคิวเกาหลี คาเฟ่ของหวาน และสปาซ้อนบนชั้น 2, 3 และ 4 ของอาคาร ดำเนินการ 24 ชั่วโมงต่อวันอย่างมีประสิทธิภาพ

ต้องลอง:

Jongro BBQ (22 W 32nd Street ชั้น 2): อยู่ในบรรดาบาร์บีคิวเกาหลีที่ดีที่สุดในสหรัฐฯ
Turntable LP Bar (220 5th Avenue): ไก่ทอดเกาหลีและบาร์ค็อกเทลธีมแผ่นเสียงไวนิล
Paris Baguette และ Tous les Jours (หลายสาขา): เบเกอรี่ฝรั่งเศสสไตล์เกาหลีกับขนมอบถั่วแดงและขนมปังนม
Miss Korea BBQ (10 W 32nd Street): เปิด 24/7 มาตรฐานดึก

สำหรับประสบการณ์เกาหลีที่ใหญ่กว่าและเป็นที่พักอาศัยมากกว่า นั่งรถไฟสาย 7 ไป เขตเกาหลีของ Flushing (Northern Boulevard พื้นที่ Murray Hill) — ร้านขายของใหญ่กว่า ราคาแท้กว่า นักท่องเที่ยวน้อยกว่า

Little Italy — ไม่กี่บล็อกของประวัติศาสตร์

ที่ไหน: Mulberry Street ระหว่าง Canal และ Broome, Manhattan ติดกับและค่อย ๆ ถูกดูดซับโดย Chinatown

เมื่อศตวรรษที่แล้ว Little Italy ยืดยาวข้ามส่วนใหญ่ของสิ่งที่ปัจจุบันคือ SoHo และ NoLita และรองรับผู้อพยพอิตาลีมากกว่า 40,000 คน วันนี้เป็นเพียงไม่กี่บล็อก มีลักษณะสัญลักษณ์มากกว่าที่พักอาศัย แต่ร้านอาหารและร้านขนมอบยังคงเป็นจริง

ต้องลอง:

Caffe Roma (385 Broome Street): espresso, cannoli และ sfogliatelle ตั้งแต่ปี 1891
Lombardi's (32 Spring Street): ได้รับใบอนุญาตในปี 1905 เป็นร้านพิซซ่าแห่งแรกในสหรัฐฯ แป้งบางเตาถ่าน
Parm (248 Mulberry Street): อาหารสบายอิตาเลียน-อเมริกัน แซนด์วิช chicken parm สุดยอด
Ferrara Bakery (195 Grand Street): cannoli, biscotti และไอศกรีมอิตาลีตั้งแต่ปี 1892

กิจกรรมประจำปี: Feast of San Gennaro (กลางเดือนกันยายน) ปิด Mulberry Street 11 วันของอาหารริมทาง ขบวนแห่ และดนตรี — การแสดงออกทางสาธารณะที่หนาแน่นที่สุดของวัฒนธรรมคาทอลิกอิตาเลียน-อเมริกันในประเทศ

สำหรับอิตาเลียน-อเมริกัน Bronx ที่พักอาศัยจริง ดู Arthur Avenue ด้านล่าง

Arthur Avenue (Bronx) — ย่านอิตาเลียนจริง

ที่ไหน: ย่าน Belmont, Bronx ใกล้ Fordham University

นักท่องเที่ยวไป Little Italy ใน Manhattan คนนิวยอร์กที่สนใจอาหารอิตาเลียนไป Arthur Avenue

ต้องลอง:

Arthur Avenue Retail Market (2344 Arthur Avenue): ตลาดในร่มที่มีร้านขายเนื้อ ร้านขายปลา แผงชีส และผู้ม้วนบุหรี่
Casa della Mozzarella (604 E 187th Street): mozzarella ทำสดหลายครั้งต่อวัน
Zero Otto Nove (2357 Arthur Avenue): พิซซ่าเผาไม้และอาหาร Salernitano
Mike's Deli (ใน Retail Market): แซนด์วิช chicken parm เป็นตำนาน

เดิน 20 นาทีจากวิทยาเขต Rose Hill ของ Fordham ทำให้เป็นทริปเดียววันที่เป็นธรรมชาติแม้คุณไม่ได้ไป Fordham

Jackson Heights (Queens) — เมืองหลวงเอเชียใต้

ที่ไหน: ถนน 74 และ Roosevelt Avenue, Queens บนรถไฟสาย 7

Jackson Heights เป็นเขตการค้าเอเชียใต้ที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐฯ ชุมชนอินเดีย บังคลาเทศ ปากีสถาน เนปาล และทิเบตยึดย่านนี้ พร้อมการมีอยู่ของ Colombian และ Ecuadorian ที่สำคัญบนบล็อกที่อยู่ติดกัน

ต้องลอง:

Jackson Diner (37-47 74th Street): ปู่ของบุฟเฟ่ต์อินเดีย NYC คลาสสิกอินเดียเหนือ
Kababish (70-64 Broadway): อาหารพิเศษปากีสถาน โดยเฉพาะ seekh kebab และ biryani
Patel Brothers (37-27 74th Street): ร้านขายของเอเชียใต้ขนาดใหญ่ จำเป็นสำหรับเครื่องเทศและถั่ว
Lhasa Fast Food (37-50 74th Street ซ่อนอยู่ด้านหลังร้านโทรศัพท์): momo ทิเบตที่คนท้องถิ่นเดินทางจาริกไป
Arepa Lady (77-17 37th Avenue): แผง arepa Colombian ที่ได้รับรางวัล James Beard Award กลายเป็นร้านอาหารเต็มรูปแบบ

ถนน 74 เองเป็นการดำดิ่งทางประสาทสัมผัส — ร้านส่าหรี ช่างทอง ผู้ค้าเครื่องเทศ ร้านขายเนื้อ halal และร้านดนตรีทั้งหมดในช่วงสองบล็อก

Harlem — โซลฟู้ดและ Little Senegal

ที่ไหน: Upper Manhattan เหนือ Central Park

Harlem เป็นเมืองหลวงทางวัฒนธรรมของอเมริกาผิวดำในทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมอาหารของย่านครอบคลุมโซลฟู้ดใต้และอาหารแอฟริกาตะวันตก (ช่วงถนน 116 ที่รู้จักกันในชื่อ "Little Senegal")

ต้องลอง:

Sylvia's (328 Malcolm X Boulevard): สถาบันโซลฟู้ด เปิดตั้งแต่ปี 1962
Red Rooster (310 Malcolm X Boulevard): ร้านอาหารครอสโอเวอร์ Harlem-Ethiopian-American สมัยใหม่ของ Marcus Samuelsson
Patsy's Harlem (2287 1st Avenue): พิซซ่าเตาถ่านตั้งแต่ปี 1933
Le Baobab (2298 7th Avenue): thieboudienne Senegalese (ปลาและข้าว)
Africa Kine (256 W 116th Street): สแตนด์บาย Senegalese สำหรับกลุ่ม

Brighton Beach (Brooklyn) — Little Odessa

ที่ไหน: Brooklyn ตอนใต้ไกล บนรถไฟสาย Q ใกล้ Coney Island

Brighton Beach มีชุมชนรัสเซียและยูเครนที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐฯ ก่อตั้งโดยผู้ลี้ภัยยิวโซเวียตในทศวรรษ 1970 และเสริมโดยการอพยพหลังโซเวียต

ต้องลอง: Borscht, pierogi, blini กับ caviar และ banya แบบรัสเซีย (ห้องอาบน้ำ) Tatiana บนทางเดินริมชายหาดเป็นไนต์คลับ-ร้านอาหารที่มีชื่อเสียง; Cafe Glechik (3159 Coney Island Avenue) เป็นที่ชื่นชอบท้องถิ่นสำหรับอาหารสบายยูเครน

อื่น ๆ ที่คุ้มค่าที่จะรู้

Sunset Park (Brooklyn): ชุมชนเม็กซิกันหลักบน 5th Avenue และ Chinatown ที่สองบน 8th Avenue
Astoria (Queens): กรีก (กับชุมชนกรีกที่ใหญ่ที่สุดนอกกรีซมาหลายทศวรรษ) อียิปต์บน Steinway Street และการมีอยู่ของบราซิลที่เติบโต
Williamsburg (Brooklyn): Hasidic Jewish ใน South Williamsburg (Lee Avenue) ร้านอาหาร hipster ใน North Williamsburg
Washington Heights (Manhattan): ชุมชน Dominican — ฉากของ "In the Heights" ของ Lin-Manuel Miranda

การเชื่อมโยง TOEFL Speaking

ส่วน Speaking ของ TOEFL บางครั้งขอให้คุณอธิบายอาหารดั้งเดิม ประเพณีทางวัฒนธรรม หรือสถานที่ที่คุณเคยไปเยือน ย่านชาติพันธุ์ของ NYC ให้คำตอบที่แท้จริงและเป็นส่วนตัวสำหรับเกือบทุกเวอร์ชันของ prompt เหล่านี้

คำศัพท์ที่มีประโยชน์ที่เกิดขึ้นจากการเยี่ยมชมเหล่านี้อย่างเป็นธรรมชาติ: enclave, diaspora, assimilation, culinary heritage (มรดกทางอาหาร), generational shift (การเปลี่ยนข้ามรุ่น), immigrant gateway (ประตูผู้อพยพ), halal, kosher, vegetarian-friendly, regional cuisine ฝึกอธิบายอาหารที่คุณได้กินจริง — สถานที่ สั่งอะไร อะไรทำให้ประหลาดใจ บอกอะไรเกี่ยวกับชุมชน — และคุณมีเนื้อหา Speaking ที่เกิดขึ้นเองที่แข็งแกร่งกว่าเทมเพลตที่จำมาก

การวางแผนทัวร์อาหาร

วันอาหารที่สมเหตุสมผลครอบคลุม 2 หรือ 3 ย่าน พร้อมอาหารกลางวันในแห่งหนึ่งและอาหารเย็นในอีกแห่ง สำหรับการกวาดข้ามเขตเต็ม ลอง ทัวร์อาหารชาติพันธุ์ NYC จาก Chinatown ผ่าน Little Italy, Koreatown, Jackson Heights, Flushing และ Harlem — ทั้งหมดเข้าถึงได้โดยรถไฟใต้ดิน

การผสมผสานที่ดีบางอย่าง:

Manhattan Chinatown + Little Italy (ติดกัน — เดิน Mulberry Street จากเหนือลงใต้)
อาหารกลางวัน Koreatown + อาหารเย็น Flushing (รถไฟสาย 7 เชื่อมพวกเขา)
Jackson Heights สำหรับอาหารกลางวันเอเชียใต้ + Astoria สำหรับอาหารเย็นกรีก (ทั้งคู่บนรถไฟสาย N/W หรือ 7)
Arthur Avenue สำหรับอาหารกลางวันอิตาเลียน + Harlem สำหรับอาหารเย็นโซลฟู้ด (Bronx → Manhattan ผ่าน Metro-North หรือรถไฟใต้ดิน)

อยู่หิวระหว่างมื้อ ระมัดระวังจังหวะของคุณ

บันทึกค่าใช้จ่าย

Ethnic enclave เกือบทุกแห่งถูกกว่าอาหารเทียบเคียงใน Midtown หรือ West Village อาหารกลางวันใน Chinatown, Flushing หรือ Jackson Heights โดยทั่วไปอยู่ที่ $8-$15 อาหารเดียวกันที่ร้านอาหาร "fusion" ใน Manhattan จะเป็น $18-$25 การรู้ enclave ทำให้งบประมาณอาหารของนักศึกษาเป็นจริงในเมืองที่แพงอื่น ๆ

ทำไมสิ่งนี้สำคัญเกินกว่าอาหาร

การกินในย่านเหล่านี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับนักศึกษานานาชาติที่จะรู้สึกเหมือนอยู่บ้านใน NYC คุณได้ยินภาษาของตัวเองบนถนน หาส่วนผสมจากบ้านในร้านขายของ และเห็นวัฒนธรรมของคุณถูกจัดการเป็นส่วนปกติของโครงสร้างของเมือง NYC เป็นประตูผู้อพยพมากว่า 200 ปี; ถ้าคุณมาจาก Mumbai หรือ Seoul หรือ Mexico City คุณไม่ได้เหยียบเข้าประเทศต่างด้าวคนเดียว — คุณกำลังเข้าร่วมประเพณีที่มีอยู่แล้ว

นั่นคือมูลค่าที่ลึกกว่าของแผนที่อาหารชาติพันธุ์ บอกนักศึกษานานาชาติว่า: เมืองนี้ถูกสร้างสำหรับคนเช่นคุณ

กำลังเตรียม TOEFL iBT? ExamRift มีแบบจำลองสอบ adaptive ในรูปแบบ 2026 พร้อมไทม์ไลน์คะแนนส่วนบุคคลสำหรับนักศึกษาที่สมัคร NYU, Columbia, Hunter, Baruch และมหาวิทยาลัย NYC อื่น ๆ