Como Descrever Utensílios e Ferramentas de Cozinha em Inglês

As palavras sobre ferramentas de cozinha ajudam você a explicar o que usa para preparar, cozinhar, servir e limpar a comida. Você pode precisar dessas palavras ao seguir uma receita, comprar suprimentos, dividir uma cozinha ou descrever o que está faltando em um apartamento. Em vez de dizer "the thing for cutting" ou "the thing for mixing", você pode dizer knife, cutting board, whisk, spatula, ladle, tongs ou measuring cup.

O inglês costuma separar as ferramentas pela ação. A knife corta, a peeler remove a casca, a grater rala a comida em pedaços pequenos, a whisk bate ar em ovos ou creme, e tongs pegam comida quente ou escorregadia. Aprender essas palavras torna suas instruções mais claras e ajuda você a entender as receitas mais rápido.

Distinções Importantes

Tool é uma palavra geral para algo que você usa para fazer um trabalho. Na cozinha, as ferramentas incluem facas, descascadores, raladores e xícaras de medida.

Utensil geralmente significa uma pequena ferramenta de mão usada para cozinhar, servir ou comer. Uma espátula, colher, garfo e par de pinças podem todos ser utensílios.

Cookware significa panelas, frigideiras e formas de assar usadas para aquecer comida.

Cutlery pode significar facas, garfos e colheres para comer. Em alguns contextos, também pode significar facas de cozinha.

Appliance significa uma máquina que usa energia, como um liquidificador, micro-ondas, torradeira ou processador de alimentos. Um whisk é um utensílio, mas uma batedeira elétrica é um appliance.

A pergunta útil não é apenas "What is it called?", mas "What does it do?". Muitas palavras de cozinha estão ligadas a verbos: cut with a knife, chop on a cutting board, stir with a spoon, flip with a spatula, strain with a colander e measure with a measuring cup.

Termos e Frases Essenciais

knife: uma ferramenta afiada usada para cortar
cutting board: uma tábua plana usada como superfície segura para cortar
peeler: uma ferramenta usada para remover a casca de frutas ou legumes
grater: uma ferramenta usada para ralar queijo, legumes ou raspas
whisk: uma ferramenta com aros de arame usada para bater ou misturar ingredientes
spatula: uma ferramenta plana usada para virar, levantar, raspar ou espalhar comida
tongs: uma ferramenta com dois braços usada para pegar comida
ladle: uma colher funda usada para sopa ou molho
slotted spoon: uma colher com furos que deixa o líquido escorrer
colander: uma tigela com furos usada para escorrer massa ou lavar verduras
strainer: uma ferramenta com tela ou furos usada para separar sólidos de líquido
measuring cup: uma xícara usada para medir ingredientes líquidos ou secos
measuring spoon: uma colher usada para medir pequenas quantidades
mixing bowl: uma tigela usada para combinar ingredientes
pot: um recipiente fundo usado no fogão
pan: um recipiente de cozinhar mais raso, muitas vezes usado para fritar
baking tray: uma bandeja de metal plana usada no forno
can opener: uma ferramenta usada para abrir latas
rolling pin: um cilindro usado para achatar massa
oven mitt: uma luva grossa usada para segurar utensílios quentes

Combinações Naturais

Use sharp knife, dull knife, wooden cutting board, nonstick pan, large pot, mixing bowl, measuring cup, measuring spoon, wire whisk, rubber spatula, metal tongs, slotted spoon, fine-mesh strainer, baking tray e oven mitt.

Use verbos como chop, slice, dice, peel, grate, stir, whisk, flip, scrape, strain, measure, pour, serve e rinse.

"Use a sharp knife to slice the tomatoes."

"Whisk the eggs in a small bowl."

"Flip the pancake with a spatula."

"Drain the pasta in a colander."

"Measure one cup of flour."

Essas combinações são comuns porque o inglês de cozinha costuma descrever uma ferramenta, uma ação e um ingrediente juntos.

Frases de Exemplo

"I need a cutting board before I chop the onions."

"The knife is too dull to cut the bread cleanly."

"Use a peeler to remove the potato skin."

"She grated cheese over the pasta."

"Whisk the sauce until it looks smooth."

"The spatula is useful for scraping the bowl."

"Pick up the hot corn with tongs."

"Pour the soup with a ladle so it does not spill."

"Rinse the berries in a colander."

"Put on an oven mitt before you touch the baking tray."

Cozinhar, Servir e Medir

Use knife, cutting board, peeler e grater para o preparo.

"Chop the carrots on the cutting board."

"Peel the apple before you slice it."

"Grate the cucumber into the bowl."

Use pot, pan, baking tray e oven dish para cozinhar.

"Heat the soup in a large pot."

"Fry the eggs in a nonstick pan."

"Place the cookies on a baking tray."

Use ladle, tongs, serving spoon e slotted spoon para servir.

"Use the ladle for the stew."

"Serve the salad with tongs."

"Lift the dumplings with a slotted spoon."

Use measuring cups e measuring spoons quando as quantidades exatas importam.

"Add two tablespoons of oil."

"Measure half a cup of milk."

Erros Comuns de Quem Aprende

Não chame todo item de cozinha de machine. Um liquidificador é uma máquina ou appliance. Uma colher, faca, descascador ou batedor é uma tool ou utensil.

Não confunda pan e pot. Um pot geralmente é mais fundo e bom para sopa, massa ou ferver. Uma pan geralmente é mais rasa e boa para fritar ou refogar.

Não diga "cut by knife". Diga "cut with a knife".

Não diga "open the can by opener". Diga "open the can with a can opener".

Não confunda spatula e spoon. Uma colher é arredondada e segura líquido ou comida. Uma espátula é mais plana e é usada para virar, levantar, raspar ou espalhar.

Não use dish para toda ferramenta. Um dish geralmente é algo em que você serve ou cozinha comida, ou a própria comida. Uma faca não é um dish.

Parágrafo Modelo Prático

Before I cook dinner, I set out the tools I need. I chop the onions on a wooden cutting board with a sharp knife, then peel the carrots and grate a little ginger. I heat oil in a large pan and stir the vegetables with a wooden spoon. While the sauce cooks, I measure the rice with a measuring cup and rinse it in a fine-mesh strainer. When the food is ready, I use tongs for the vegetables and a ladle for the soup.

(Tradução: Antes de preparar o jantar, separo as ferramentas de que preciso. Pico as cebolas em uma tábua de corte de madeira com uma faca afiada, depois descasco as cenouras e ralo um pouco de gengibre. Aqueço óleo em uma frigideira grande e mexo os legumes com uma colher de pau. Enquanto o molho cozinha, meço o arroz com uma xícara de medida e o enxáguo em uma peneira de malha fina. Quando a comida está pronta, uso pinças para os legumes e uma concha para a sopa.)

Uma boa descrição de cozinha conecta o objeto à sua função. Nomeie a ferramenta, acrescente um detalhe prático como sharp, wooden, nonstick, large ou fine-mesh, e depois explique a ação que ela ajuda a realizar.