주방 도구와 조리 기구를 영어로 묘사하는 방법

주방 도구 관련 단어는 음식을 준비하고, 요리하고, 차려 내고, 치우는 데 무엇을 쓰는지 설명하는 데 도움이 됩니다. 요리법을 따라 하거나, 용품을 사거나, 주방을 함께 쓰거나, 집에 무엇이 없는지 묘사할 때 이런 단어가 필요할 수 있습니다. "the thing for cutting(자르는 데 쓰는 것)"이나 "the thing for mixing(섞는 데 쓰는 것)"이라고 말하는 대신, knife(칼), cutting board(도마), whisk(거품기), spatula(뒤집개), ladle(국자), tongs(집게), measuring cup(계량컵)이라고 말할 수 있습니다.

영어에서는 도구를 동작에 따라 구분하는 경우가 많습니다. 칼은 자르고, 필러는 껍질을 벗기고, 강판은 음식을 잘게 갈고, 거품기는 달걀이나 크림에 공기를 넣어 휘젓고, 집게는 뜨겁거나 미끄러운 음식을 집어 올립니다. 이런 단어를 배우면 설명이 더 명확해지고 요리법을 더 빨리 이해할 수 있습니다.

핵심 구분

Tool은 어떤 일을 하는 데 쓰는 것을 가리키는 일반적인 단어입니다. 주방에서 도구에는 칼, 필러, 강판, 계량컵이 포함됩니다.

Utensil은 보통 요리하거나, 차려 내거나, 먹는 데 쓰는 작은 손도구를 뜻합니다. 뒤집개, 숟가락, 포크, 집게는 모두 조리 기구가 될 수 있습니다.

Cookware는 음식을 가열하는 데 쓰는 냄비, 팬, 베이킹 용기를 뜻합니다.

Cutlery는 먹을 때 쓰는 칼, 포크, 숟가락을 뜻할 수 있습니다. 어떤 맥락에서는 주방용 칼을 뜻하기도 합니다.

Appliance는 블렌더, 전자레인지, 토스터, 푸드 프로세서처럼 전기를 쓰는 기계를 뜻합니다. 거품기는 조리 기구이지만 전동 믹서는 가전제품입니다.

유용한 질문은 "What is it called?(이게 뭐라고 불리나요?)"뿐만 아니라 "What does it do?(이게 무슨 일을 하나요?)"입니다. 많은 주방 단어가 동사와 연결되어 있습니다. cut with a knife(칼로 자르다), chop on a cutting board(도마에서 썰다), stir with a spoon(숟가락으로 젓다), flip with a spatula(뒤집개로 뒤집다), strain with a colander(채반으로 거르다), measure with a measuring cup(계량컵으로 재다)처럼 말합니다.

핵심 용어와 표현

• knife: 자르는 데 쓰는 날카로운 도구
• cutting board: 자르기에 안전한 표면으로 쓰는 평평한 판
• peeler: 과일이나 채소의 껍질을 벗기는 데 쓰는 도구
• grater: 치즈, 채소, 또는 제스트를 가는 데 쓰는 도구
• whisk: 재료를 휘젓거나 섞는 데 쓰는, 철사 고리가 달린 도구
• spatula: 음식을 뒤집거나, 들어 올리거나, 긁거나, 펴는 데 쓰는 평평한 도구
• tongs: 음식을 집는 데 쓰는, 팔이 두 개인 도구
• ladle: 수프나 소스에 쓰는 깊은 숟가락
• slotted spoon: 액체가 빠져나가도록 구멍이 있는 숟가락
• colander: 파스타의 물을 빼거나 농산물을 씻는 데 쓰는, 구멍이 있는 그릇
• strainer: 고체와 액체를 분리하는 데 쓰는, 망이나 구멍이 있는 도구
• measuring cup: 액체나 마른 재료를 재는 데 쓰는 컵
• measuring spoon: 적은 양을 재는 데 쓰는 숟가락
• mixing bowl: 재료를 섞는 데 쓰는 그릇
• pot: 가스레인지에 쓰는 깊은 용기
• pan: 더 얕은 조리 용기로, 흔히 부치는 데 씀
• baking tray: 오븐에 쓰는 평평한 금속 쟁반
• can opener: 캔을 따는 데 쓰는 도구
• rolling pin: 반죽을 펴는 데 쓰는 원통형 도구
• oven mitt: 뜨거운 조리 기구를 잡는 데 쓰는 두꺼운 장갑

자연스러운 연어 표현

sharp knife(날카로운 칼), dull knife(무딘 칼), wooden cutting board(나무 도마), nonstick pan(코팅 팬), large pot(큰 냄비), mixing bowl(믹싱 볼), measuring cup(계량컵), measuring spoon(계량스푼), wire whisk(철사 거품기), rubber spatula(고무 주걱), metal tongs(금속 집게), slotted spoon(구멍 숟가락), fine-mesh strainer(고운 망 거름망), baking tray(베이킹 트레이), oven mitt(오븐 장갑) 등을 사용하세요.

chop(썰다), slice(저미다), dice(깍둑썰기하다), peel(껍질을 벗기다), grate(갈다), stir(젓다), whisk(휘젓다), flip(뒤집다), scrape(긁다), strain(거르다), measure(재다), pour(붓다), serve(차려 내다), rinse(헹구다) 같은 동사를 사용하세요.

"Use a sharp knife to slice the tomatoes." (날카로운 칼로 토마토를 저미세요.)

"Whisk the eggs in a small bowl." (작은 그릇에 달걀을 휘저으세요.)

"Flip the pancake with a spatula." (뒤집개로 팬케이크를 뒤집으세요.)

"Drain the pasta in a colander." (채반에 파스타의 물을 빼세요.)

"Measure one cup of flour." (밀가루 한 컵을 재세요.)

이런 연어 표현이 흔한 이유는 주방 영어가 흔히 도구, 동작, 재료를 함께 묘사하기 때문입니다.

예문

"I need a cutting board before I chop the onions." (양파를 썰기 전에 도마가 필요해요.)

"The knife is too dull to cut the bread cleanly." (칼이 너무 무뎌서 빵을 깔끔하게 자를 수 없어요.)

"Use a peeler to remove the potato skin." (필러로 감자 껍질을 벗기세요.)

"She grated cheese over the pasta." (그녀는 파스타 위에 치즈를 갈아 올렸어요.)

"Whisk the sauce until it looks smooth." (소스가 매끄러워 보일 때까지 휘저으세요.)

"The spatula is useful for scraping the bowl." (뒤집개는 그릇을 긁어내는 데 유용해요.)

"Pick up the hot corn with tongs." (집게로 뜨거운 옥수수를 집으세요.)

"Pour the soup with a ladle so it does not spill." (수프가 흐르지 않도록 국자로 부으세요.)

"Rinse the berries in a colander." (채반에 베리를 헹구세요.)

"Put on an oven mitt before you touch the baking tray." (베이킹 트레이를 만지기 전에 오븐 장갑을 끼세요.)

요리, 차려 내기, 계량하기

준비할 때는 knife, cutting board, peeler, grater를 사용하세요.

"Chop the carrots on the cutting board." (도마에서 당근을 써세요.)

"Peel the apple before you slice it." (사과를 저미기 전에 껍질을 벗기세요.)

"Grate the cucumber into the bowl." (오이를 그릇에 갈아 넣으세요.)

요리할 때는 pot, pan, baking tray, oven dish를 사용하세요.

"Heat the soup in a large pot." (큰 냄비에 수프를 데우세요.)

"Fry the eggs in a nonstick pan." (코팅 팬에 달걀을 부치세요.)

"Place the cookies on a baking tray." (베이킹 트레이에 쿠키를 올리세요.)

차려 낼 때는 ladle, tongs, serving spoon, slotted spoon을 사용하세요.

"Use the ladle for the stew." (스튜에는 국자를 쓰세요.)

"Serve the salad with tongs." (집게로 샐러드를 덜어 내세요.)

"Lift the dumplings with a slotted spoon." (구멍 숟가락으로 만두를 건지세요.)

정확한 양이 중요할 때는 measuring cups와 measuring spoons를 사용하세요.

"Add two tablespoons of oil." (기름 두 큰술을 넣으세요.)

"Measure half a cup of milk." (우유 반 컵을 재세요.)

학습자가 흔히 하는 실수

모든 주방 용품을 machine이라고 부르지 마세요. 블렌더는 기계나 가전제품입니다. 숟가락, 칼, 필러, 거품기는 도구나 조리 기구입니다.

pan과 pot을 혼동하지 마세요. 냄비(pot)는 보통 더 깊어서 수프, 파스타, 또는 끓이는 데 좋습니다. 팬(pan)은 보통 더 얕아서 부치거나 볶는 데 좋습니다.

"cut by knife"라고 하지 마세요. "cut with a knife"라고 하세요.

"open the can by opener"라고 하지 마세요. "open the can with a can opener"라고 하세요.

spatula와 spoon을 혼동하지 마세요. 숟가락은 둥글고 액체나 음식을 담습니다. 뒤집개는 더 평평하고 뒤집거나, 들어 올리거나, 긁거나, 펴는 데 씁니다.

모든 도구에 dish를 쓰지 마세요. dish는 보통 음식을 차려 내거나 요리하는 데 쓰는 그릇, 또는 음식 자체를 뜻합니다. 칼은 dish가 아닙니다.

실용 예시 문단

저녁을 요리하기 전에 필요한 도구를 꺼내 놓습니다. 날카로운 칼로 나무 도마에서 양파를 썰고, 당근 껍질을 벗긴 다음 생강을 조금 갑니다. 큰 팬에 기름을 데우고 나무 숟가락으로 채소를 젓습니다. 소스가 익는 동안 계량컵으로 쌀을 재고 고운 망 거름망에 헹굽니다. 음식이 다 되면 채소에는 집게를, 수프에는 국자를 씁니다.

좋은 주방 묘사는 물건을 그 쓰임새와 연결합니다. 도구를 짚어 말하고, sharp(날카로운), wooden(나무로 된), nonstick(코팅된), large(큰), fine-mesh(고운 망)처럼 실용적인 세부 사항을 더한 다음, 그것이 돕는 동작을 설명하세요.