残り物と温め直しを英語で話す方法
残り物と温め直しに関する単語は、前に作って後で食べる予定の食べ物について話すのに役立ちます。これらの単語は、お弁当を詰めるとき、ルームメイトと食べ物を分け合うとき、夕食を保存するとき、職場で電子レンジを使うとき、何かを翌日に食べられるかどうか尋ねるときなどに必要になるでしょう。「heat the old food(古い食べ物を温める)」と言う代わりに、reheat the leftovers(残り物を温め直す)、warm up the soup(スープを温める)、thaw the frozen stew(凍ったシチューを解凍する)、microwave the rice(ご飯を電子レンジで温める)、heat the sauce through(ソースを中までしっかり温める)と言うことができます。
残り物は便利ですが、明確な表現が必要です。どれくらい残っているか、どこに保存されていたか、冷たいのか凍っているのか、どう温めたいのかを説明するとよいでしょう。「There is some leftover pasta in the fridge(冷蔵庫に残り物のパスタがある)」は役立ちます。「Reheat it until the sauce is hot all the way through(ソースが中までしっかり熱くなるまで温め直して)」はさらに明確です。
重要な使い分け
Leftovers は、食事の後に残った食べ物です。この単語はたいてい複数形です。一つの品目について話しているのでなければ、「We have a leftover」ではなく「We have leftovers」と言います。
Reheat は、調理済みの食べ物をもう一度温めるという意味です。その食べ物は前にすでに調理されていたので、heat よりも具体的です。
Warm up は、何かをより温かくするという意味です。くだけて、やさしい響きになることがあります。スープ、コーヒー、パン、残り物を温めることができます。
Microwave は名詞にも動詞にもなります。Microwave は機械です。To microwave food はその機械で食べ物を温めることを意味します。
Thaw は、凍った食べ物を、調理したり温め直したりできるくらいやわらかくするという意味です。Defrost も似た意味で、凍った食べ物や電子レンジの設定によく使われます。
Heat through は、中心も含めて、食べ物全体をむらなく温めるという意味です。このフレーズは、濃いスープ、キャセロール、ご飯、肉に役立ちます。
主な違いは、温度と来歴の違いです。Cook は、生の食べ物を熱で調理するという意味です。Reheat は、すでに調理された食べ物を温めるという意味です。Warm up はそれほど正確ではないかもしれませんが、日常会話でよく使われます。
中心となる用語とフレーズ
- leftovers: 食事の後に残った食べ物
- portion: 一人分、または一回分の食べ物の量
- serving: 一人分として用意された食べ物の量
- container: 食べ物を入れるために使うもの
- reheat: 調理済みの食べ物をもう一度温める
- warm up: 食べ物や飲み物を温かくする
- microwave: 電子レンジで食べ物を温める
- stovetop: 鍋やフライパンを使うコンロの上の部分
- oven: 焼いたり蒸し焼きにしたりするために使う、囲われた家電
- heat through: 中心が熱くなるまでむらなく温める
- stir: スプーンで食べ物をかき混ぜる
- cover: 食べ物にふたやラップをかける
- splash: 少量の液体
- dry out: 水分が抜けて乾きすぎる
- soggy: 水っぽくてやわらかすぎる状態
- crisp up: 再びパリッとする
- thaw: 凍った食べ物をやわらかくする
- defrost: 凍った食べ物を解凍する
- steam: 食べ物や水から出る熱い蒸気
- food-safe: 食べ物に使っても安全な状態
自然なコロケーション
leftover rice(残り物のご飯)、leftover chicken(残り物のチキン)、leftover soup(残り物のスープ)、single portion(一人分)、meal prep container(作り置き用の容器)、microwave-safe bowl(電子レンジ対応のボウル)、reheating instructions(温め直しの説明)、defrost setting(解凍の設定)、covered container(ふたをした容器)、a splash of water(少量の水)、heat evenly(むらなく温める)、heat through(中までしっかり温める)、stir halfway(途中でかき混ぜる)、dry out(乾きすぎる)、crisp up(パリッとする)、eat within three days(三日以内に食べる)を使いましょう。
save(取っておく)、store(保存する)、cover(ふたをする)、refrigerate(冷蔵する)、freeze(冷凍する)、thaw(解凍する)、defrost(解凍する)、reheat(温め直す)、warm up(温める)、microwave(電子レンジで温める)、stir(かき混ぜる)、cover(覆う)、serve(出す)、discard(捨てる)といった動詞を使いましょう。
「I saved the leftovers for lunch.」
「Reheat the soup on the stove.」
「Microwave the rice with a splash of water.」
「Stir halfway so it heats evenly.」
「Make sure the center is heated through.」
温め直しは、量、方法、水分、むらのない加熱に関わるため、これらのコロケーションがよく使われます。
例文
「There are some leftovers in the fridge.」
「I packed a portion of leftover pasta for work.」
「Can you warm up the soup for me?」
「Reheat the chicken until it is hot all the way through.」
「The rice dried out in the microwave.」
「Add a splash of water before reheating it.」
「Cover the bowl so the sauce does not splatter.」
「The pizza will crisp up better in the oven.」
「Let the frozen stew thaw overnight in the fridge.」
「Throw it away if it smells sour.」
温め直しの方法
すばやく温め直すには microwave を使いましょう。
「Microwave the leftovers for two minutes.」
「Use a microwave-safe bowl.」
「Cover the food loosely so it does not splatter.」
スープ、ソース、ご飯、麺類、かき混ぜる必要のある食べ物には stovetop を使いましょう。
「Warm the soup on the stovetop.」
「Stir the sauce while it reheats.」
「Add a little water if the rice is dry.」
食べ物をパリッとさせたいときは oven または toaster oven を使いましょう。
「Reheat the pizza in the oven.」
「The fries will get soggy in the microwave, but they may crisp up in the oven.」
「Cover the casserole at first, then uncover it near the end.」
方法によって仕上がりが変わります。電子レンジは速いですが、むらができることがあります。コンロはより細かく調整できます。オーブンは時間がかかりますが、外側を乾かしたりパリッとさせたりするのに役立ちます。
温め直した後の食感について話す
温め直した食べ物は食感が変わることがあります。dry、rubbery、soggy、mushy、crisp、evenly heated を使いましょう。
「The chicken became dry after reheating.」
「The noodles are a little mushy.」
「The bread got soggy in the container.」
「The crust is crisp again after a few minutes in the oven.」
実用的な対処法を使いましょう。
「Add a splash of broth to keep the rice moist.」
「Cover the bowl with a lid.」
「Stir it halfway through.」
「Let it rest for one minute before eating.」
これらのフレーズは、問題を説明するだけでなく、役立つ指示を出すのに役立ちます。
よくある間違い
「heat again the food」とは言いません。「reheat the food」または「heat the food again」と言いましょう。
前の食事から残った食べ物という意味で「left food」とは言いません。「leftovers」または「leftover food」と言いましょう。
cook と reheat を混同しないようにしましょう。生の食べ物を cook します。すでに調理された食べ物を reheat します。
「make it hot by microwave」とは言いません。「microwave it」または「heat it in the microwave」と言いましょう。
たいていの調理の指示では「unfreeze」とは言いません。「thaw」または「defrost」と言いましょう。
もっと自然なフレーズが欲しいなら「the food is hot outside but cold inside」とは言いません。「It is hot on the outside but still cold in the middle」と言いましょう。
実用的なモデル段落
I saved the leftover curry in two small containers so it would be easy to reheat for lunch. Before microwaving it, I add a splash of water because the sauce gets thick in the fridge. I cover the bowl loosely and heat it for one minute, then stir it and microwave it again until it is heated through. If I reheat rice, I check the center because it can stay cold even when the outside feels hot. For leftover pizza, I use the oven instead because the crust crisps up better.
(昼食に温め直しやすいように、残り物のカレーを小さな容器二つに取っておきました。電子レンジで温める前に、冷蔵庫でソースが固くなるので、少量の水を加えます。ボウルにゆるくふたをして一分温め、それからかき混ぜて、中までしっかり温まるまでもう一度電子レンジにかけます。ご飯を温め直すときは、外側が熱く感じても中心が冷たいままのことがあるので、中心を確かめます。残り物のピザには、生地のほうがよくパリッとするので、代わりにオーブンを使います。)
上手な残り物の表現は、その食べ物が何か、どう保存されていたか、どうやって適切な温度と食感に戻すかを説明します。reheat、warm up、thaw、stir、cover、heat through を使って、明確で実用的な指示を出しましょう。