Cara Menggambarkan Penyimpanan Makanan dalam Bahasa Inggris
Kata-kata tentang penyimpanan makanan membantu kamu menjelaskan ke mana makanan sebaiknya disimpan, berapa lama makanan bisa bertahan di sana, dan jenis wadah apa yang dibutuhkannya. Kamu mungkin membutuhkan kata-kata ini saat berbagi dapur, membaca label, mengemas bekal, menyimpan belanjaan, atau menanyakan apakah sesuatu masih aman dimakan. Daripada mengatakan "put it somewhere cold" (taruh di tempat yang dingin) atau "close it well" (tutup rapat-rapat), kamu bisa mengatakan refrigerate it, freeze it, keep it in an airtight container, seal the bag, atau store it in the pantry.
Bahasa penyimpanan yang baik sering kali menjawab tiga pertanyaan: di mana tempat makanan itu seharusnya, bagaimana makanan itu harus ditutupi, dan dalam kondisi apa makanan itu harus dijaga. Susu harus didinginkan. Roti bisa disimpan di suhu ruang. Sup harus didinginkan dulu, ditutup, lalu disimpan di kulkas. Tepung bisa disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat yang kering. Rincian seperti ini membuat instruksi sehari-hari lebih jelas dan membantu mencegah makanan terbuang.
Perbedaan Utama
Store berarti menyimpan sesuatu di suatu tempat sampai kamu membutuhkannya. Kamu bisa menyimpan makanan di kulkas, freezer, pantri, lemari, atau kabinet.
Refrigerate berarti menjaga makanan tetap dingin di dalam kulkas. Kata ini dipakai untuk susu, daging, sisa makanan, buah potong, dan banyak saus.
Freeze berarti menjaga makanan tetap sangat dingin sehingga menjadi padat dan lebih awet. Makanan beku mungkin perlu mencair dulu sebelum dimasak.
Seal berarti menutup kemasan, kantong, toples, atau wadah dengan rapat sehingga udara atau cairan tidak mudah masuk atau keluar.
Airtight berarti tertutup sehingga udara tidak bisa masuk. Wadah kedap udara membantu makanan tetap segar, renyah, atau kering.
Shelf-stable berarti makanan bisa disimpan dengan aman di suhu ruang sebelum dibuka. Makanan kaleng, pasta kering, beras, dan kotak sereal yang belum dibuka biasanya tahan disimpan di suhu ruang.
Perbedaan pentingnya adalah antara sebuah tempat dan sebuah kondisi. Refrigerated menggambarkan tempat atau keadaan yang dingin. Sealed menggambarkan bagaimana makanan ditutup. Fresh menggambarkan mutunya. Sebuah makanan bisa segar tetapi tidak tersegel, tersegel tetapi tidak didinginkan, atau didinginkan tetapi sudah tidak segar lagi.
Istilah dan Frasa Inti
- storage: cara makanan disimpan sebelum digunakan
- container: kotak, toples, mangkuk, atau benda lain yang dipakai untuk menampung makanan
- lid: bagian atas yang menutup sebuah wadah
- seal: menutup dengan rapat
- airtight: tertutup sehingga udara tidak bisa masuk
- refrigerate: menyimpan dalam keadaan dingin di kulkas
- chill: mendinginkan sesuatu atau menjaganya tetap dingin
- freeze: menyimpan dalam keadaan sangat dingin sampai padat
- frozen: disimpan di dalam freezer
- thaw: membiarkan makanan beku menjadi lunak kembali
- defrost: menghilangkan es atau membiarkan makanan beku mencair
- pantry: tempat untuk makanan kering atau makanan yang tahan disimpan di suhu ruang
- cupboard: lemari yang dipakai untuk peralatan makan atau makanan
- shelf-stable: aman disimpan di suhu ruang sebelum dibuka
- perishable: cenderung cepat basi jika tidak disimpan dengan benar
- dry goods: makanan seperti beras, pasta, tepung, kacang, atau sereal
- room temperature: suhu dalam ruangan yang normal, tidak panas dan tidak dingin
- expiration date: tanggal yang setelahnya makanan mungkin tidak aman atau tidak baik lagi
- best-by date: tanggal saat mutu makanan mungkin mulai menurun
- label: informasi tertulis pada kemasan atau wadah
Kolokasi yang Lazim
Gunakan airtight container, sealed bag, glass jar, plastic lid, freezer bag, refrigerated section, frozen vegetables, dry pantry, cool dry place, room temperature, shelf-stable milk, perishable food, opened package, unopened bottle, expiration date, dan best-by date.
Gunakan kata kerja seperti store, seal, cover, label, refrigerate, freeze, thaw, defrost, keep, last, spoil, expire, dan discard.
"Store the rice in an airtight container."
"Refrigerate the sauce after opening."
"Freeze the soup in small portions."
"Keep the crackers in a sealed bag."
"Check the expiration date before you use it."
Kolokasi ini lazim karena instruksi penyimpanan menghubungkan sebuah makanan, sebuah tempat, sebuah wadah, dan sebuah batas waktu.
Contoh Kalimat
"Put the leftovers in a covered container."
"This yogurt must be refrigerated."
"The bread will stay fresher in a sealed bag."
"I keep flour and sugar in airtight jars."
"The frozen berries need to thaw before we use them."
"Store unopened cans in the pantry."
"Do not leave perishable food at room temperature for too long."
"Label the container with the date."
"The package says to refrigerate after opening."
"These crackers are stale because the bag was not sealed."
Menggambarkan Tempat untuk Makanan
Gunakan refrigerator, freezer, pantry, cupboard, dan counter untuk menggambarkan ke mana makanan disimpan.
"Put the milk back in the refrigerator."
"The ice cream belongs in the freezer."
"Keep the pasta in the pantry."
"Leave the bananas on the counter."
Kamu bisa menambahkan kondisi seperti cool, dry, dark, dan away from heat.
"Store the oil in a cool, dark place."
"Keep the tea in a dry cupboard."
"Do not store chocolate near the stove."
Label sering memakai instruksi pendek: keep refrigerated, keep frozen, store in a cool dry place, dan refrigerate after opening. Frasa-frasa ini lazim ada di kemasan karena memberi tahu kamu apa yang harus dilakukan sebelum dan sesudah membuka kemasannya.
Wadah dan Kesegaran
Penyimpanan makanan juga bergantung pada bagaimana makanan itu ditutupi. Gunakan covered, sealed, airtight, wrapped, dan resealable.
"The bowl is covered with plastic wrap."
"The bag is resealable, so close it tightly."
"Use an airtight container for cereal."
"Wrap the cheese before you put it away."
Gunakan fresh, stale, spoiled, moldy, dan expired untuk menggambarkan kondisi.
"The chips went stale because the bag was open."
"The strawberries are moldy, so throw them away."
"The milk smells spoiled."
"The coupon expired, but the food has a best-by date."
Berhati-hatilah dengan best-by dan expiration. Best-by date biasanya merujuk pada mutu. Expiration date sering kali terdengar lebih serius dan bisa merujuk pada keamanan, terutama untuk obat atau makanan tertentu.
Kesalahan Umum Pembelajar
Jangan mengatakan "put it in the freeze." Katakan "put it in the freezer" atau "freeze it."
Jangan mengatakan "this food is expired" untuk setiap makanan yang sudah lama. Jika tanggalnya sudah lewat, kamu bisa mengatakan "it is past the expiration date" atau "it is past the best-by date." Jika makanannya berbau tidak enak, katakan "it has spoiled."
Jangan mencampuradukkan refrigerator dan refrigerate. Refrigerator adalah mesinnya. Refrigerate adalah tindakannya: "Refrigerate the sauce."
Jangan mengatakan "close the food." Katakan "seal the bag," "cover the bowl," atau "close the container."
Jangan mencampuradukkan fresh dan safe. Makanan bisa terlihat segar tetapi tetap perlu didinginkan. Makanan juga bisa aman tetapi tidak terasa segar lagi.
Jangan mengatakan "room temperature" ketika ruangannya sangat panas. Untuk penyimpanan, room temperature biasanya berarti suhu dalam ruangan yang normal, jauh dari panas dan sinar matahari langsung.
Paragraf Model Praktis
After dinner, I let the soup cool for a short time, then I pour it into two airtight containers. I label each container with the date and put one in the refrigerator for tomorrow. The other container goes in the freezer because I want to save it for next week. I keep the bread in a sealed bag on the counter, but I store rice, pasta, and flour in dry containers in the pantry. Before I use any opened sauce, I check the label to see whether it says "refrigerate after opening."
(Setelah makan malam, aku membiarkan supnya dingin sebentar, lalu menuangkannya ke dalam dua wadah kedap udara. Aku menandai setiap wadah dengan tanggalnya dan menaruh satu wadah di kulkas untuk besok. Wadah yang satu lagi masuk ke freezer karena aku ingin menyimpannya untuk minggu depan. Aku menyimpan roti dalam kantong tersegel di meja dapur, tetapi aku menyimpan beras, pasta, dan tepung dalam wadah kering di pantri. Sebelum aku memakai saus apa pun yang sudah dibuka, aku memeriksa labelnya untuk melihat apakah tertulis "refrigerate after opening.")
Deskripsi penyimpanan makanan yang kuat menyebutkan makanannya, tempatnya, wadahnya, dan waktunya. Katakan apakah makanan itu harus di-refrigerate, di-freeze, di-seal, di-cover, atau disimpan di room temperature, dan tambahkan tanggal atau label ketika kesegaran itu penting.
