थैंक्सगिविंग सर्वाइवल गाइड - जब आप घर नहीं जा सकते तो क्या करें

थैंक्सगिविंग वह छुट्टी है जब अमेरिका रुकता है। गुरुवार को लगभग सब कुछ बंद रहता है. घरेलू छात्रों के घर जाने से परिसर खाली हो गया। यदि आप एक अंतर्राष्ट्रीय छात्र हैं, तो यह अकेलापन महसूस हो सकता है - या यह अमेरिका में आपके समय के सबसे अच्छे सांस्कृतिक अनुभवों में से एक हो सकता है। यह पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे अपनाते हैं।

धन्यवाद ज्ञापन क्यों मायने रखता है

अधिकांश अमेरिकियों के लिए थैंक्सगिविंग क्रिसमस से भी बड़ी बात है। यह धर्म या उपहारों के बारे में नहीं है - यह परिवार, भोजन और कृतज्ञता के बारे में है। जो परिवार पूरे वर्ष एकत्र नहीं हुए, वे एक विशाल भोजन के लिए एक साथ आते हैं। टीवी पर फुटबॉल खेलता है. कोई काम नहीं करता. यह एक ऐसा दिन है जब पूरा देश सामूहिक रूप से रुक जाता है।

इसे समझने से आपको यह समझने में मदद मिलती है कि आपके अमेरिकी मित्र इसे लेकर इतने उत्साहित क्यों हैं - और यदि आप उनके साथ जुड़ते हैं तो आपका इतना गर्मजोशी से स्वागत क्यों किया जाएगा।

विकल्प 1: आपको एक अमेरिकी घर में आमंत्रित किया गया है

यह सर्वोत्तम स्थिति है. एक अमेरिकी मित्र, प्रोफेसर, या मेज़बान परिवार ने आपको अपने थैंक्सगिविंग डिनर पर आमंत्रित किया है। हा बोलना।

क्या लाया जाए

कभी खाली हाथ मत आना. अच्छे विकल्प:

• वाइन या स्पार्कलिंग साइडर: $10-15 की बोतल उत्तम है। पूछें कि क्या मेज़बान लाल या सफ़ेद पसंद करता है।
• मिठाई: बेकरी से एक पाई ($10-15), कुकीज़, या अपने देश से एक मिठाई (अमेरिकियों को अंतरराष्ट्रीय खाद्य पदार्थ आज़माना पसंद है)।
• साइड डिश: यदि आप खाना बनाते हैं, तो अपनी संस्कृति से कुछ लेकर आएं। यह मेज पर सबसे यादगार व्यंजन होगा।
• फूल: एक साधारण गुलदस्ता (किराने की दुकान से $10-15) की हमेशा सराहना की जाती है।

क्या उम्मीद करें

भोजन आम तौर पर दोपहर (2-4 बजे) में शुरू होता है और घंटों तक चलता है:

क्लासिक थैंक्सगिविंग मेनू:

• तुर्की: केंद्रबिंदु। भुना हुआ, आमतौर पर 12-20 पाउंड। मेज़बान इसे मेज पर रखता है।
• स्टफिंग/ड्रेसिंग: ब्रेड-आधारित मिश्रण टर्की के अंदर या उसके साथ पकाया जाता है।
• क्रैनबेरी सॉस: मीठी-तीखी सॉस टर्की के साथ परोसी जाती है। इसे छोड़ें नहीं - कॉम्बो काम करता है।
• मसले हुए आलू: मक्खन और ग्रेवी के साथ।
• ग्रेवी: टर्की और आलू पर डाली गई। टर्की ड्रिपिंग से बनाया गया।
• शकरकंद/रतालू: अक्सर शीर्ष पर मार्शमैलोज़ के साथ (हाँ, वास्तव में)।
• हरी बीन पुलाव: ऊपर से कुरकुरे प्याज के साथ मशरूम क्रीम सॉस में हरी बीन्स।
• डिनर रोल: मेज के लिए गर्म रोटी।
• कद्दू पाई: थैंक्सगिविंग मिठाई। व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें। भले ही यह अजीब लगे, इसे आज़माएं।

टेबल शिष्टाचार

• मेज़बान के यह कहने की प्रतीक्षा करें कि यह खाने का समय हो गया है (अक्सर प्रार्थना होती है या "आप किसके लिए आभारी हैं?" घूमना-फिरना)
• पहले उचित हिस्से लें - आप हमेशा कुछ सेकंड के लिए वापस जा सकते हैं (और आप करेंगे)
• खाने की दिल से तारीफ करें
• बर्तन साफ ​​करने और साफ-सफाई में मदद की पेशकश करें
• टीवी पर फ़ुटबॉल सामान्य है - कुछ परिवार कोर्स के बीच में फुटबॉल देखते हैं

रात के खाने के बाद

• भोजन कोमा: हर कोई बहुत अधिक खाता है और उसे नींद आ जाती है। यह सामान्य और अपेक्षित है.
• बचा हुआ: मेजबान संभवतः आपको बचे हुए कंटेनरों के साथ घर भेज देगा। शालीनता से स्वीकार करें - अगले दिन टर्की सैंडविच एक थैंक्सगिविंग परंपरा है।
• धन्यवाद संदेश: मेज़बान को धन्यवाद देने के लिए अगले दिन उसे संदेश भेजें या कॉल करें।

विकल्प 2: फ्रेंड्सगिविंग (दोस्तों के साथ DIY थैंक्सगिविंग)

यदि आपके पास अमेरिकी परिवार का निमंत्रण नहीं है, तो अन्य अंतरराष्ट्रीय छात्रों या दोस्तों के साथ अपना स्वयं का "फ्रेंड्सगिविंग" आयोजित करें, जो कैंपस में रह रहे हैं।

कैसे व्यवस्थित करें

1. 4-8 लोगों को ढूंढें जो अवकाश के लिए रुके हुए हैं
2. एक स्थान चुनें: किसी का अपार्टमेंट, एक छात्रावास का सामान्य कमरा, या एक सामुदायिक केंद्र
3. पोटलक शैली: प्रत्येक व्यक्ति एक डिश लाता है। 8 मिठाइयाँ और कोई मुख्य व्यंजन न बनाने के लिए श्रेणियाँ निर्दिष्ट करें।
4. असाइनमेंट उदाहरण:
   • 1-2 लोग: मुख्य व्यंजन (स्टोर से रोटिसरी चिकन की कीमत 8 डॉलर है और टर्की की तुलना में बहुत आसान है)
   • 2 लोग: साइड डिश (मैक और पनीर, सलाद, चावल, सब्जियां)
   • 1-2 लोग: मिठाई (दुकान से पाई, ब्राउनी, फल)
   • 1 व्यक्ति: पेय (सोडा, जूस, स्पार्कलिंग पानी)
   • 1 व्यक्ति: प्लेटें, कप, नैपकिन, बर्तन

बहुसांस्कृतिक मित्रता

बेस्ट फ्रेंडगिविंग्स अमेरिकी परंपराओं को हर किसी के घरेलू व्यंजनों के साथ मिलाते हैं। प्रत्येक व्यक्ति को अमेरिकी व्यंजनों के साथ-साथ अपने देश से एक व्यंजन लाने के लिए प्रोत्साहित करें। मसले हुए आलू के बगल में तुर्की चावल। हरी फलियों के बगल में कोरियाई जपाचे। कद्दू पाई के साथ मैक्सिकन टमाले। यह "प्रामाणिक" अमेरिकी भोजन को दोबारा बनाने की कोशिश से अधिक दिलचस्प और अधिक व्यक्तिगत है।

विकल्प 3: परिसर और सामुदायिक कार्यक्रम

विश्वविद्यालय अंतर्राष्ट्रीय छात्र कार्यालय

अधिकांश स्कूल उन छात्रों के लिए धन्यवाद कार्यक्रम आयोजित करते हैं जो घर नहीं जा सकते:

• थैंक्सगिविंग डिनर: मुफ़्त या बहुत सस्ता, आमतौर पर मंगलवार या बुधवार से पहले
• पोटलक कार्यक्रम: एक डिश लाएँ, अन्य अंतर्राष्ट्रीय छात्रों के साथ भोजन साझा करें
• मेजबान परिवार का मिलान: कुछ स्कूल छुट्टियों के लिए अंतरराष्ट्रीय छात्रों को स्थानीय परिवारों के साथ मिलाते हैं

धार्मिक समुदाय

कॉलेज कस्बों में चर्च, मस्जिद, मंदिर और आराधनालय अक्सर सभी के लिए खुले थैंक्सगिविंग भोजन की मेजबानी करते हैं। बुलेटिन बोर्ड जाँचें या विश्वविद्यालय पादरी के कार्यालय से पूछें।

सामुदायिक संगठन

• रोटरी क्लब, लायंस क्लब, एल्क्स लॉज: छोटे शहरों के संगठन जो निःशुल्क थैंक्सगिविंग रात्रिभोज की मेजबानी करते हैं
• स्वयंसेवक: कई खाद्य बैंकों और सूप रसोई को थैंक्सगिविंग पर स्वयंसेवकों की आवश्यकता होती है। आप दूसरों को खिलाएं और खुद भी खिलाएं. यह छुट्टियाँ बिताने का गहरा अमेरिकी तरीका है।

विकल्प 4: एकल धन्यवाद ज्ञापन (और यह ठीक है)

कभी-कभी आप केवल एक अच्छी फिल्म और टेकआउट के साथ अकेले रहना चाहते हैं। यह मान्य है.

• क्या खुला है: चीनी रेस्तरां, भारतीय रेस्तरां, कुछ फास्ट फूड और सुविधा स्टोर आमतौर पर थैंक्सगिविंग पर खुले रहते हैं
• मूवी थिएटर: कई थिएटर थैंक्सगिविंग दोपहर को खुलते हैं। रात के खाने के बाद फिल्म देखना एक लोकप्रिय अमेरिकी परंपरा है।
• स्ट्रीमिंग: फ्रेंड्स, द ऑफिस और ब्रुकलिन नाइन-नाइन के थैंक्सगिविंग एपिसोड आराम से देखे जा सकते हैं
• अपने लिए खाना बनाना: एक छोटा टर्की ब्रेस्ट या रोटिसरी चिकन, तुरंत मसले हुए आलू और एक फ्रोजन पाई खरीदें। $20 से कम में आपका अपना मिनी-थैंक्सगिविंग।

ब्लैक फ्राइडे: द डे आफ्टर

यह क्या है

थैंक्सगिविंग के बाद का शुक्रवार साल का सबसे बड़ा खरीदारी का दिन होता है। स्टोर भारी छूट देते हैं, और कई सुबह 5-6 बजे खुलते हैं (कुछ आधी रात को)।

वास्तव में क्या खरीदने लायक है

स्मार्ट तरीके से खरीदारी कैसे करें

1. CamelCamelCamel (अमेज़ॅन मूल्य इतिहास) या Google शॉपिंग का उपयोग करके कीमतों पर पहले से शोध करें
2. बजट के साथ एक सूची बनाएं। ब्लैक फ्राइडे मनोविज्ञान आपको ऐसी चीजें खरीदने के लिए डिज़ाइन किया गया है जिनकी आपको आवश्यकता नहीं है।
3. पहले ऑनलाइन खरीदारी करें: अधिकांश ब्लैक फ्राइडे सौदे वेबसाइट पर उपलब्ध हैं। लाइन में खड़े होने की जरूरत नहीं.
4. साइबर सोमवार (उसके बाद का सोमवार) में अक्सर ऑनलाइन समान या बेहतर सौदे होते हैं
5. केवल इसलिए कुछ न खरीदें क्योंकि वह बिक्री पर है। जिस चीज़ की आपको आवश्यकता नहीं है उस पर 50% की छूट 100% पैसे की बर्बादी है।

धन्यवाद सप्ताह यात्रा

अमेरिका में सबसे व्यस्त यात्रा सप्ताह

• थैंक्सगिविंग से पहले का बुधवार: साल का सबसे व्यस्त यात्रा वाला दिन
• थैंक्सगिविंग के बाद रविवार: दूसरा सबसे व्यस्त
• उड़ानें: 2-3 महीने पहले बुक करें। बुधवार/रविवार की उड़ानें सोमवार/मंगलवार की तुलना में 50-100% अधिक महंगी हैं।

यात्रा युक्तियाँ

• थैंक्सगिविंग डे पर ही उड़ान भरें: उड़ानें 40-60% सस्ती हैं क्योंकि कोई भी छुट्टी के दिन उड़ान नहीं भरना चाहता
• रविवार के बजाय सोमवार या मंगलवार को वापस उड़ान भरें: सस्ता और कम भीड़भाड़ वाला
• ड्राइव: यदि आपका गंतव्य 5 घंटे के भीतर है, तो ड्राइविंग सस्ती और अधिक लचीली हो सकती है, लेकिन बुधवार शाम को ट्रैफ़िक की उम्मीद है
• बस: फ्लिक्सबस और मेगाबस अभी भी थैंक्सगिविंग सप्ताह के दौरान सामान्य कीमतों पर चलते हैं

छात्रावास बंद

कुछ विश्वविद्यालय छात्रावास थैंक्सगिविंग अवकाश (बुधवार से रविवार) के लिए बंद हो जाते हैं। अपने आवास कार्यालय से जाँच करें:

• छात्रावास कब बंद होता है? कुछ इमारतों पर ताला लगा रहता है; अन्य लोग डाइनिंग हॉल बंद कर देते हैं।
• क्या आप जरूरत पड़ने पर रह सकते हैं? अधिकांश स्कूल अंतरराष्ट्रीय छात्रों को रहने की अनुमति देते हैं, लेकिन आपको पंजीकरण कराने की आवश्यकता हो सकती है।
• भोजन योजना: डाइनिंग हॉल आमतौर पर बंद रहते हैं। किराने का सामान पहले से स्टॉक कर लें।

त्वरित धन्यवाद चेकलिस्ट

यदि किसी घर में आमंत्रित किया गया है:

• उपस्थिति की पुष्टि करें और आहार संबंधी आवश्यकताओं के बारे में पूछें
• एक उपहार लाएँ (शराब, मिठाई, फूल, या अपने देश का कोई व्यंजन)
• अच्छे-कैज़ुअल कपड़े पहनें
• आप जिसके लिए आभारी हैं उसे साझा करने के लिए तैयार रहें
• बाद में एक धन्यवाद संदेश भेजें

यदि फ्रेंड्सगिविंग का आयोजन किया जा रहा है:

• लोगों को 1-2 सप्ताह पहले आमंत्रित करें
• व्यंजन निर्दिष्ट करें (पोटलक शैली)
• एक स्थान बुक करें (अपार्टमेंट, छात्रावास कक्ष, सामुदायिक केंद्र)
• यदि आवश्यक हो तो प्लेट/कप/नैपकिन खरीदें
• एक समय निर्धारित करें (दोपहर 2-4 बजे पारंपरिक है)

यदि अकेले रहना:

• बुधवार से पहले किराने का सामान स्टॉक कर लें (स्टोर गुरुवार को बंद रहेंगे)
• कुछ मनोरंजक योजना बनाएं: खाना बनाना, फिल्में देखना, घूमना
• जांचें कि क्या परिसर में भोजन कक्ष खुला है
• जानें कि आस-पास कौन से रेस्तरां खुले हैं

एक अंतर्राष्ट्रीय छात्र के रूप में थैंक्सगिविंग अलग-थलग महसूस कर सकता है, लेकिन वास्तव में यह भाग लेने के लिए सबसे आसान अमेरिकी छुट्टियों में से एक है। अमेरिकी वास्तव में आपको शामिल करके खुश हैं - वे अपने भोजन और परंपराओं को साझा करना पसंद करते हैं। आपको बस इतना करना है कि आमंत्रित होने पर हाँ कहना है, या जब आप नहीं हैं तो अपना स्वयं का उत्सव मनाना है।