Cuisiner dans votre appartement aux États-Unis — Meal prep, équipement de base et recettes contre le mal du pays

Rien ne guérit le mal du pays comme l'odeur de la cuisine de chez vous. Et rien n'économise autant que cuisiner soi-même — un étudiant dépense $300-400/mois au restaurant. En cuisinant, c'est $200-250.

Kit cuisine ($50-80)

Essentiel — ~35$

Grande casserole, poêle antiadhésive, couteau, planche, spatule+cuillère en bois, tasses à mesurer, ouvre-boîtes, passoire.

Ensuite — ~30-50$

Cuiseur à riz, plaque de cuisson, bols, boîtes de conservation, Instant Pot.

Où trouver des ingrédients internationaux

H-Mart, 99 Ranch Market, Patel Brothers, Walmart(rayon asiatique), Amazon.

Meal prep 101

2 protéines + 2 féculents + 3 légumes le dimanche → portionner → 3 jours au frigo, reste au congélateur → micro-ondes 2-3 min.

Recettes en 15 minutes

1. Sauté (12-15 min) 2. Pâtes sauce bocal (12 min) 3. Riz frit aux œufs (10 min) 4. Quesadilla (8 min) 5. Curry (15 min)

Instant Pot / Mijoteuse

Mijoteuse: le matin → prêt le soir. Instant Pot: 20-40 min. Duo 6qt (50$ en promo).

Trader Joe's surgelés

Orange Chicken(4,99$), Cauliflower Gnocchi(2,99$), Tikka Masala(3,99$), Gyoza(3,49$), Naan(2,99$).

Guérir le mal du pays par la cuisine

Demandez des recettes à votre famille. Cherchez sur YouTube dans votre langue. Invitez des amis à goûter votre cuisine.

Budget

Cuisiner pour soi est l'une des choses les plus gratifiantes en tant qu'étudiant à l'étranger.