الطبخ في شقتك الأمريكية — تحضير الوجبات وأساسيات المطبخ

لا شيء يعالج الحنين مثل رائحة طبخ أمك. والطبخ المنزلي يوفر أكثر — الطالب المتوسط ينفق $300-400/شهر على الأكل خارجاً. بالطبخ ينخفض إلى $200-250.

أدوات المطبخ ($50-80)

أساسي — ~$35

قدر كبير، مقلاة، سكين، لوح تقطيع، ملعقة خشبية، أكواب قياس، فتاحة علب، مصفاة.

لاحقاً — ~$30-50

طباخة أرز، صينية فرن، أوعية، حاويات تخزين، Instant Pot.

أين تجد المكونات الدولية

H-Mart، 99 Ranch Market، Patel Brothers، Walmart، Amazon.

تحضير الوجبات

بروتين 2 + حبوب 2 + خضار 3 يوم الأحد → توزيع في حاويات → 3 أيام بالثلاجة والباقي بالمجمد → ميكروويف 2-3 دقائق.

وصفات 15 دقيقة

1. قلي سريع (12-15 دقيقة) 2. معكرونة بصلصة جاهزة (12 دقيقة) 3. أرز مقلي بالبيض (10 دقائق) 4. كيساديا (8 دقائق) 5. كاري (15 دقيقة)

Instant Pot / طباخ بطيء

الطباخ البطيء: ضع المكونات صباحاً، عُد للعشاء. Instant Pot: 20-40 دقيقة. Duo 6qt ($50).

علاج الحنين بالطبخ

اطلب وصفات من عائلتك. ابحث على YouTube بلغتك. ادعُ أصدقاءك لتجربة طعام بلدك.

الميزانية

الطبخ لنفسك من أقوى الأشياء التي يمكنك فعلها كطالب.