ماذا ينبغي أن يأكل الطلاب الدوليون في Atlanta أولًا؟

خريطة طعام Atlanta أوسع مما يتوقع الزوار لأول مرة. الأطعمة الجنوبية القانونية — الدجاج المقلي وbiscuits وأطباق meat-and-three وفطيرة الخوخ والشاي الحلو وbarbecue المدخن وshrimp and grits — ترسي ركنًا واحدًا من الخريطة. تقاليد soul food (الطعام التقليدي للأمريكيين الأفارقة) في الأحياء السوداء تاريخيًا حول Atlanta University Center ترسي ركنًا ثانيًا. مطاعم الشتات الدولية في Buford Highway ترسي ركنًا ثالثًا — مطاعم فيتنامية وكورية وصينية ومكسيكية وإثيوبية وهندية وسلفادورية مركزة على طول ممر واحد شمال شرق Midtown. قاعات طعام Ponce City Market وKrog Street Market على BeltLine ترسي وجهًا رابعًا معاصرًا للمدينة. ثم هناك The Varsity وSlutty Vegan وKorean BBQ على شريط Buford Highway وتقاليد barbecue الإقليمية التي تتنقل بين أنماط Carolina وMemphis وTexas.

يوضح هذا الدليل أين ينبغي للطلاب الدوليين الأكل أولًا، وكيف يفكرون في تقاليد الطعام الجنوبي، وكيف يستخدمون ممرات الشتات في Atlanta كجزء من حياة الحرم. للإنجليزية العملية لطلب الطعام في كل هذه الأماكن، انظر مقالة طلب الطعام لمهارات اللغة الإنجليزية في مكان آخر من هذه السلسلة.

لماذا يهم طعام Atlanta للطلاب الدوليين

يستحق طعام Atlanta انتباهًا حقيقيًا للطلاب الدوليين لثلاثة أسباب.

أولاً، الطعام الجنوبي هو مطبخ إقليمي يصل إليه الطلاب من خارج الجنوب غالبًا بقوالب نمطية ("مجرد دجاج مقلي") ويتعلمون على مدى فصل دراسي أن يأخذوه بجدية. ثقافة meat-and-three، ودور الخضروات في الطبق الجنوبي، والتنوع الإقليمي عبر barbecue، وتقاليد المخبزة والـ biscuit الجنوبية — كل هذه تكافئ الانتباه.

ثانيًا، تحمل مطابخ soul food السوداء تاريخيًا في Atlanta عمقًا طهويًا وتاريخًا مدنيًا. تناول الطعام في Paschal's هو أيضًا محطة على خريطة الحقوق المدنية؛ تناول الطعام في Busy Bee Cafe هو محطة على قصة West End. هذه المطاعم ليست فضولًا — إنها مؤسسات عاملة ومهمة.

ثالثًا، مجتمعات الشتات الدولية في Atlanta كبيرة ونشطة، ومطاعمها مركزة بما يكفي لطالب بدون سيارة لا يزال يستطيع الوصول إليها بـ rideshare أو طريق MARTA + حافلة دقيق. للطلاب الذين يشتاقون لوطنهم من Vietnam وKorea وMexico وEthiopia وIndia أو El Salvador، Buford Highway هو أحد أهم الأماكن في المدينة بأكملها.

الطعام الجنوبي: القانون

الطعام الجنوبي هو مطبخ أمريكي إقليمي بجذور عميقة في تقاليد الطبخ في غرب إفريقيا والأمريكيين الأصليين والأوروبية، مُشكَّل عبر قرون من قبل عمل الأفارقة المستعبدين والأمريكيين الأفارقة، والجغرافيا الزراعية للجنوب، والهجرات داخل وخارج المنطقة. النسخة المختصرة السائدة — الدجاج المقلي وbiscuits and gravy والكرنب الأخضر وmac and cheese والشاي الحلو — حقيقية لكنها شريحة ضيقة. القانون الجنوبي الكامل يشمل shrimp and grits وفيش القط المقلي وcountry ham وredeye gravy وفطيرة الخوخ وحلوى الموز وhush puppies والطماطم الخضراء المقلية وbutter beans وblack-eyed peas وokra وصيغة طبق meat-and-three.

"meat-and-three" هو غداء جنوبي قانوني: اختر لحمًا واحدًا (دجاج مقلي، شريحة لحم خنزير، فيش قط مقلي، country ham، meatloaf) وثلاث خضروات (collards، mac and cheese، البطاطس المهروسة، okra المقلي، butter beans، البطاطا الحلوة المسكرة، إلخ.) بالإضافة إلى رول أو cornbread. الخضروات غالبًا ما تُحتفى بها بقدر اللحم — الطبخ الجنوبي يتعامل مع الخضروات بجدية.

أين تأكل القانون أولًا

• Mary Mac's Tea Room في Midtown — مطعم Atlanta الجنوبي التقليدي الأكثر شهرة، يعمل دون انقطاع منذ 1945. دجاج مقلي، شريحة لحم مقلية ريفية، كرات السلمون، خط الخضروات الكامل، فطيرة الخوخ، الشاي الحلو. معقول لعائلة أو غداء زيارة أولى؛ الصيغة بمفرش أبيض ولكن ودودة تعمل للزوار. احجز في المواسم المزدحمة.
• Busy Bee Cafe في West Side — مطعم soul food الأيقوني المملوك للسود في Atlanta، يعمل دون انقطاع منذ 1947. دجاج مقلي (أسطوري)، أذيال البقر، الذبَيب المقلي، شرائح لحم الخنزير المسحوقة، الجوانب القانونية. غير رسمي، مزدحم، غالبًا بطوابير في نهايات الأسبوع. قطعة من تاريخ Atlanta.
• Paschal's — موقع تاريخيًا بالقرب من Atlanta University Center، كان Paschal's الأصلي مكان لقاء لقادة الحقوق المدنية خلال الحركة. دجاج مقلي (أسطوري بحد ذاته)، أطباق جنوبية، أجواء حقوق مدنية. الموقع الحالي يستمر في التقليد.
• The Colonnade في Cheshire Bridge — كلاسيك جنوبي، يعمل دون انقطاع منذ 1927. دجاج مقلي، محار مقلي، خط meat-and-three الكامل. شعور أكثر old-school من Mary Mac's.
• أكشاك Sweet Auburn Curb Market — لـ soul food، السمك المقلي، والأطباق الجنوبية في صيغة سوق عام.

لوجبة جنوبية أولى، Mary Mac's هو الخيار الأكثر ترحيبًا للزوار ويعمل لجميع الأعمار. Busy Bee هو الخيار للطلاب الذين يريدون تجربة soul food السوداء الأكثر أصالة وذات الجذور التاريخية ولا يمانعون الانتظار. كلاهما محطات أولى أساسية في أيام مختلفة.

Brunch والإفطار

Atlanta لديها ثقافة إفطار وbrunch قوية. Biscuits، country ham، grits، shrimp and grits، الدجاج المقلي والوافل، pimento cheese، فطائر البطاطا الحلوة — كلها خيارات brunch قانونية. بعض الأماكن للتجربة:

• Highland Bakery في Inman Park / Old Fourth Ward — برنامج biscuit ومعجنات قوي، brunch بنبرة جنوبية
• Ria's Bluebird في Grant Park — brunch صغير ومزدحم في نهايات الأسبوع مع فطائر قوية وأطباق جنوبية
• Sun in My Belly في Kirkwood — إفطار وغداء حي بميل جنوبي
• Sublime Doughnuts بالقرب من Georgia Tech — مؤسسة doughnut محلية، برنامج نكهات إبداعية قوي

Barbecue

يعتمد مشهد barbecue في Atlanta على عدة تقاليد إقليمية — لحم الخنزير المسحوب على نمط Carolina، أضلاع نمط Memphis، brisket على نمط Texas. Atlanta ليست مدينة barbecue من نمط واحد كما هو Memphis أو Lockhart، مما يعني أن أقوى مطاعم barbecue في المدينة تختار تقليدًا وتنفذه جيدًا بدلاً من محاولة تحديد نمط محلي.

بعض النقاط العامة للزوار:

• "الطبق" يعني عادةً اللحم بالإضافة إلى جانبين — عادةً baked beans، slaw، mac and cheese، collards، أو سلطة البطاطس
• الصلصات غالبًا إقليمية — مطاعم Atlanta تقدم عادةً عدة صلصات (Carolina قائمة على الخل، طماطم حلوة، أحيانًا Carolina قائمة على الخردل)
• "Burnt ends" هي قطع نهاية brisket مكرملة — تقليد Kansas City هاجر؛ مطاعم Atlanta تختلف في تقديمها
• Brisket هو لحم بقر مدخن على نمط Texas؛ لحم الخنزير المسحوب هو كتف لحم خنزير مدخن على نمط Carolina؛ الأضلاع عادةً نمط Memphis أو قطع St. Louis

للتوصيات المحددة، اسأل سكان Atlanta الحاليين — أقوى مطاعم barbecue تتغير مع الوقت والتفضيلات الإقليمية حقيقية. بعض الخيارات المعروفة طويلة الأمد تشمل Fox Bros. Bar-B-Q في Candler Park وHeirloom Market BBQ، لكن المشهد يدور.

Soul Food وAUC

ترسي الأحياء السوداء تاريخيًا في Atlanta — West End وVine City ومنطقة حرم Atlanta University Center — تقليد soul food مهم. يعتمد soul food على الطبخ في غرب إفريقيا، والتقاليد الزراعية للجنوب الريفي، وتقاليد الطعام للأفارقة المستعبدين والأمريكيين الأفارقة عبر القرون. اليوم، تخدم مطاعم soul food في Atlanta الطلاب والمقيمين القدامى والزوار على حد سواء، وكثير منها لديه تاريخ حقوق مدنية ومجتمعي.

بعض الأماكن للتجربة:

• Busy Bee Cafe — موصوف أعلاه
• Paschal's — موصوف أعلاه
• Soul Vegetarian — مطعم soul food نباتي طويل الأمد
• Old Lady Gang في Castleberry Hill — soul food جنوبي، خيار جلوس قوي
• عدادات غداء Sweet Auburn Curb Market — soul food في صيغة سوق عام

للطلاب في Atlanta University Center — Spelman وMorehouse وClark Atlanta وMorris Brown — هذه المطاعم أكثر من طعام: إنها جزء من الحياة التجارية اليومية للأحياء السوداء تاريخيًا حول الحرم. للطلاب غير السود الذين يزورون AUC أو الأحياء المحيطة بها، النهج الصحيح هو نفس النهج الذي ستأخذه إلى أي مطعم في أي حي: احترم المكان، اطلب ما تحبه، اترك بقشيشًا جيدًا، ولا تكن باحثًا عن الفضول.

Buford Highway: الممر الدولي

Buford Highway يمتد شمال شرق من Atlanta عبر مقاطعتي DeKalb وGwinnett، وهو أحد أكثر الممرات التجارية للمهاجرين تركيزًا على الساحل الشرقي. الشريط — خاصة بين I-285 والضواحي الداخلية لـ Doraville وChamblee — كثيف بالمطاعم والبقالات الفيتنامية والكورية والصينية والمكسيكية والإثيوبية والهندية والسلفادورية.

للطلاب الدوليين، Buford Highway هو أهم وجهة طعام خارج الحرم.

ماذا تأكل في Buford Highway

الممر طويل جدًا والعروض متنوعة جدًا لتغطيتها بشكل شامل. قائمة بداية:

فيتنامي

• Pho في أي من عشرات مطاعم pho. Pho هو حساء نودلز قائم على مرق اللحم مع نودلز الأرز وشرائح اللحم وطبق من الأعشاب الطازجة (الريحان، الكزبرة، الليمون، jalapeño، براعم الفول) تضيفها بنفسك. اطلب pho tai (لحم بقر نيء)، pho bo vien (مع كرات اللحم)، pho dac biet (مزيج)، أو pho ga (pho دجاج).
• Banh mi — sandwiches بـ baguette فيتنامي مع لحوم مشوية أو محمّرة وخضروات مخللة وكزبرة وفلفل. محلات banh mi الفيتنامية في Buford Highway والمناطق المجاورة راسخة جيدًا.
• Bun bo Hue — حساء نودلز لحم بقر أكثر حرارة من مدينة Hue الفيتنامية المركزية
• Com tam — أطباق أرز مكسور مع لحم خنزير مشوي وmeatloaf البيض وخضروات مخللة

Pho Dai Loi ومطاعم مماثلة معروفة جيدًا في الممر؛ المطاعم الفيتنامية القوية تتغير مع الوقت والتوصيات من السكان المحليين الحاليين هي أفضل دليل.

كوري

• Korean BBQ — شواء بجانب الطاولة، مع short ribs متبّلة (galbi)، بطن لحم خنزير (samgyeopsal)، brisket غير متبّل (chadolbaegi)، لسان (uhsul)، وخط banchan القانوني (أطباق جانبية صغيرة). مطاعم Korean BBQ في مناطق Doraville وDuluth من أقوى المطاعم على الساحل الشرقي.
• Soondubu jjigae — يخنة توفو ناعمة، مهدئة ومركزية
• Bibimbap — وعاء أرز مختلط مع خضروات، غالبًا مع بيضة مقلية فوقها
• Korean fried chicken — مختلف بشكل كبير عن الدجاج المقلي الجنوبي الأمريكي؛ مقلي مرتين، أخف، غالبًا مع صلصة soy-garlic أو gochujang أو soy-honey
• H Mart — سلسلة بقالة كورية كبيرة، ممتاز للتسوق

صيني

تغطي المطاعم الصينية حول Buford Highway والمجموعات الصينية-الأمريكية الضاحية عدة مطابخ إقليمية بما في ذلك Cantonese وSichuan وHunan والصيني الشمالي.

• Dim sum — تقليد غداء أطباق صغيرة Cantonese
• أطباق Sichuan — mapo tofu، kung pao chicken، dan dan noodles
• نودلز مسحوبة باليد — في المطاعم على نمط الصيني الشمالي

مكسيكي

تتراوح المطاعم المكسيكية في Buford Highway من taquerias غير رسمية إلى مطابخ مكسيكية إقليمية بجلوس.

• Tacos al pastor، carnitas، lengua، suadero — في taquerias
• Pozole، mole، tamales — في الأماكن المكسيكية الإقليمية بجلوس
• Aguas frescas — مشروبات الفاكهة الطازجة المكسيكية (horchata، jamaica، tamarindo)

إثيوبي

Atlanta لديها مجتمع إثيوبي كبير، والمطاعم الإثيوبية في Buford Highway والمناطق المجاورة (بما في ذلك Clarkston، الحي الدولي شرق Atlanta) تقدم أطباق injera-and-stew في تقليد العشاء الإثيوبي الجماعي.

• Doro wat — يخنة دجاج مع berbere
• Tibs — لحم بقر أو ضأن سوتيه
• مجموعات نباتية — أطباق متعددة من اليخنات على injera مشترك؛ أحد أقوى الخيارات النباتية في المدينة

هندي وباكستاني

Atlanta لديها مجتمع جنوب آسيوي قوي، مع مطاعم مركزة على Buford Highway وفي Decatur ومناطق Global Mall.

• هندي-Punjabi — naan، dal makhani، tandoori chicken، أطباق paneer
• هندي-جنوب الهند — dosa، idli، sambar، thalis نباتية
• باكستاني — biryani، kebabs، أطباق karahi
• غداء بوفيه — نمط شائع في المطاعم الهندية للتذوق غير الرسمي

كيف تستخدم Buford Highway كطالب

لطالب دولي يعيش في Atlanta:

• رحلة غداء يوم سبت إلى Buford Highway هي طقس منتظم لكثير من الطلاب من شرق آسيا وجنوب آسيا وأمريكا اللاتينية وشرق إفريقيا. خذ rideshare أو رتب رحلة مع الأصدقاء.
• زر إحدى البقالات الدولية الكبرى — H Mart للبقالات الكورية والآسيوية، Buford Highway Farmers Market للنطاق الأوسع عبر المطابخ، Patel Brothers للبقالات الجنوب آسيوية — لطهي الوجبات من مطبخ بلدك في مطبخك الخاص
• تناول الطعام في واحد أو اثنين من المطاعم المعروفة جيدًا واسأل الطلاب الحاليين عن أفضل البقع الحالية في الممر؛ التناوب حقيقي

للطلاب في Emory أو Georgia Tech أو Georgia State، Buford Highway تقريبًا 15-25 دقيقة بالسيارة من الحرم اعتمادًا على حركة المرور. للطلاب في AUC، الرحلة أطول (30-40 دقيقة) لكنها لا تزال قابلة للتنفيذ لرحلة سبت.

قاعات طعام BeltLine

Eastside Trail في BeltLine يربط اثنتين من قاعات الطعام الأكثر تميزًا في المدينة.

Ponce City Market

Ponce City Market هو الأكبر من الاثنين — مستودع Sears Roebuck سابق محوّل إلى تطوير متعدد الاستخدامات مع قاعة طعام كبيرة في الطابق الأرضي. تغطي الأكشاك الجنوبي والفيتنامي والمكسيكي والإيطالي والكوري والإسرائيلي وفيوجن كوري-مكسيكي والأمريكي المعاصر. القهوة والمخبوزات والآيس كريم وعدد قليل من مطاعم الجلوس بالخدمة الكاملة تكمل العرض.

Krog Street Market

Krog Street Market أصغر وأكثر تنظيمًا — أكشاك أقل، صيغة أضيق، جلوس مركزي مشترك. الطعام يغطي تاكو، رامن، جنوبي، banh mi، سوشي، وبضعة مطاعم جلوس.

للعائلات الزائرة، تعمل كلتا القاعتين كطعام one-stop حيث يمكن لكل شخص طلب ما يريده فعلاً. للطلاب، قاعات الطعام بأسعار معقولة، قابلة للمشي من حرم BeltLine أو يمكن الوصول إليها من MARTA + المشي، وتعمل كأماكن دراسة غير رسمية في مناطق الجلوس الخاصة بها.

ليوم BeltLine الكامل، انظر مقالة خطة يوم BeltLine.

أيقونات Atlanta

عدد قليل من مؤسسات Atlanta المحددة تستحق محطة:

The Varsity

The Varsity في North Avenue وSpring Street، شمال وسط المدينة مباشرة، هو أحد أكبر مطاعم drive-in في العالم. يعمل دون انقطاع منذ 1928، Varsity هو مؤسسة Atlanta — chili dogs، hamburgers، حلقات بصل، fried peach pie، ومشروب "frosted orange" القانوني. طقس الطلب على العداد ("What'll ya have?") هو جزء من التجربة. الطعام بسيط؛ المؤسسة ليست كذلك.

للطلاب في Georgia Tech، Varsity على بُعد كتل قليلة وهو محطة منتظمة بعد المباراة. للزوار، يستحق وجبة واحدة — عادةً للتجربة أكثر من الطعام نفسه.

Slutty Vegan

Slutty Vegan هي ظاهرة برغر النباتي التي أسستها Pinky Cole في 2018. تقدم المواقع عبر Atlanta برغر نباتي إبداعي وفاخر (بأسماء تطابق العلامة) بالإضافة إلى البطاطس وميلكشيك. أصبحت العلامة وجودًا وطنيًا ولحظة ثقافية ذات معنى في Atlanta — طوابير الموقع الأصلي امتدت حول كتل.

الطعام جيد حقًا حتى للأكلين غير النباتيين. اللحظة الثقافية حقيقية — Slutty Vegan هي إحدى أكثر علامات مطاعم Atlanta حديثًا في أواخر العشرينيات، ومحطة تهم كجزء من هوية Atlanta المعاصرة.

Sublime Doughnuts

Sublime Doughnuts بالقرب من Georgia Tech هو متجر doughnut إبداعي طويل الأمد مع برنامج نكهات دوار قوي. للطلاب في Tech والزوار بالقرب من الحرم، محطة الصباح الباكر تستحقها.

قاعات الطعام خارج BeltLine

Atlanta لديها قاعات طعام إضافية خارج Ponce City Market وKrog Street:

• Sweet Auburn Curb Market — سوق عام تاريخي، أكشاك soul food وجنوبية
• Buford Highway Farmers Market — بقالة دولية بدلاً من قاعة طعام بجلوس، لكن عدادات الطعام المعدّ تخدم حشد غداء دولي كبير
• Underground Atlanta — منطقة تجارية تحت الأرض تاريخية مرت بعدة مراحل إعادة إحياء؛ تحقق من عروض الطعام الحالية قبل الذهاب

كيف تفكر في طعام Atlanta

للطلاب الدوليين، ثلاث عادات تجعل مشهد طعام Atlanta يعمل جيدًا:

1. جرب الطعام الجنوبي مبكرًا وبجدية

الشهر الأول في Atlanta هو الوقت الصحيح لتناول الطعام في Mary Mac's أو Busy Bee أو Paschal's. المطبخ إقليمي ومهم ويكافئ الانتباه. اطلب meat-and-three. اجلس مع طبق دجاج مقلي وثلاث جوانب خضار وشاي حلو. اسأل الخادم عما هو جيد اليوم. خذه بجدية بدلاً من كفضول.

2. اجعل Buford Highway عادة، وليس رحلة لمرة واحدة

للطلاب من شرق آسيا أو جنوب آسيا أو أمريكا اللاتينية أو شرق إفريقيا، الممر الدولي هو المكان الذي يجعل الحياة اليومية قابلة للعيش في مدينة قد تشعر بأنها بعيدة عن المنزل. اجعل عادة غداء السبت. اجعل التسوق في H Mart أو Buford Highway Farmers Market روتينًا. اطبخ مطبخك الخاص في مطبخك الخاص باستخدام البقالات التي يمكنك العثور عليها فعلاً هنا. الممر هو التعبير الأكثر ملموسية عن مكانة Atlanta كإحدى مدن البوابة الكبرى للمهاجرين في الجنوب المعاصر.

3. استخدم قاعات طعام BeltLine للحياة اليومية

Ponce City Market وKrog Street Market هما الإجابتان العمليتان على "أين تأخذ صديقًا يزور" في وسط Atlanta. وهما أيضًا أماكن دراسة جيدة وبأسعار معقولة للأكل اليومي. للطلاب الذين يعيشون بالقرب من ممر BeltLine (Inman Park وOld Fourth Ward وReynoldstown وMidtown)، تتناسب القاعات بشكل طبيعي في الأسبوع.

ما يمكن تخطيه

عناصر قليلة تستحق التأجيل للزوار لأول مرة:

• محاولة تناسب Mary Mac's وBusy Bee وPaschal's والـ Varsity في نهاية أسبوع واحدة — تحرك بإيقاعك الخاص. وجبة جنوبية قانونية واحدة لكل زيارة كافية.
• مطاعم السلاسل في المطار ومراكز التسوق في وسط المدينة — هذه ليست طعام Atlanta. تخطّاها واستخدم الرحلة لمطاعم المدينة المميزة.
• القيادة إلى Buford Highway خلال ساعات الذروة في نهاية الأسبوع إذا أمكنك تجنبها — الممر مزدحم، يمكن أن يكون موقف السيارات ضيقًا، وحركة المرور على I-85 شمال Midtown يمكن أن تركّب الإحباط. غداء سبت حوالي 11:30-12:30 قبل الازدحام، أو غداء يوم أسبوع، يعمل بشكل أفضل.
• محاولة تناول "أفضل" كل فئة مطبخ — التوصيات تدور، وأفضل نسخة من pho في Atlanta هذا العام قد لا تكون أفضل نسخة العام القادم. كل في الأماكن المراجعة جيدًا، اسأل السكان المحليين الحاليين، وابنِ قائمتك الخاصة بدلاً من الاعتماد على "أفضل" ثابت.

ما لا تفوّته

• وجبة دجاج مقلي جنوبية قانونية واحدة — Mary Mac's، Busy Bee، Paschal's، أو The Colonnade
• وجبة pho أو banh mi واحدة في Buford Highway
• عشاء Korean BBQ واحد، مثاليًا في مجموعة
• غداء قاعة طعام BeltLine واحدة، إما في Ponce City Market أو Krog Street Market
• زيارة Sweet Auburn Curb Market واحدة لصيغة السوق العام وأكشاك soul food
• محطة واحدة في The Varsity لتقليد drive-in في Atlanta
• brunch واحد في Highland Bakery أو Ria's Bluebird أو مؤسسة إفطار Atlanta مماثلة
• فطيرة خوخ واحدة أو حلوى موز — يفضل كلاهما، في أيام مختلفة

لإنجليزية الطلب في عدادات جنوبية وقاعات طعام ومطاعم Buford Highway، انظر مقالة طلب الطعام لمهارات اللغة الإنجليزية في مكان آخر من هذه السلسلة. لسياق Atlanta الأوسع بما في ذلك الخيوط التاريخية والمدنية التي تمر عبر ممر Sweet Auburn وAUC، انظر مقالة تاريخ الحقوق المدنية. ليوم BeltLine، انظر مقالة خطة يوم BeltLine.

مشهد طعام Atlanta هو أحد أقوى المشاهد في الجنوب للطلاب الدوليين، وأحد أسهلها في البلاد لجعله ممارسة يومية بمجرد أن تعرف الممرات. الأشهر الثلاثة الأولى في Atlanta هي الوقت الصحيح لتجربة القانون الجنوبي، والعثور على مطاعم Buford Highway المرسية الخاصة بك، وتعلم قاعات طعام BeltLine، ومعرفة نمط البقالة والطبخ المنزلي الخاص بك. بقية السنة، تأكل ما قررت أنك تحبه.